老邊餃子是中國最著名的風味品牌食品，具有170年的悠久歷史。生產的老邊餃子以皮薄餡大、鮮香可口、濃而不膩、軟而有嚼勁而享譽海內外。經過幾代名師的精心研究，老邊餃子已發展成為海鮮、肉、素餡等100多種不同制作方法的餃子，並開發成型了不同檔次的餃子宴。老邊餃子之所以久負盛名，主要是因為它選料考究，制作精美，造型獨特，味道鮮美。它的獨特之處在於餡料和皮革制作。
“老交子天下第壹”是著名相聲大師侯先生在1981來沈演出時親自品嘗後寫下的條幅。交子，老邊疆，名不虛傳，歷史悠久，風味獨特。它以皮薄餡大，造型獨特，味道醇厚而聞名，是沈陽市餃子中的頂級食品。
老邊教子的創始人名叫邊夫，1829年從河北遷居沈陽。起初，他只是在小金橋附近搭了壹個很簡陋的攤床，俗稱“馬架子”，邊做邊賣。店號是“邊家餃子館”。1870年，卞福大的兒子卞德貴子步其父後塵，對“老邊嬌子”進行了“技術升級”。卞德貴經過專門的研究，把普通的炒餡改成了湯料炒餡，使之松軟有嚼勁，味道鮮美，形成了獨特的風味。從此，“老邊餃子”壹炮而紅，成為眾所周知的美味。1940年，老邊嬌子第三代傳人邊林將老邊嬌子搬到了當時沈陽最熱鬧的北市，讓“老邊嬌子”名揚東北。交子，老邊疆，不僅全國有名，海外也有名。來沈陽壹定要嘗嘗老餃子。老邊嬌子館在沈陽。
李連貴臘肉煎餅創建於1842，距今已有160多年的歷史。當時設在吉林省梨樹縣，名旺厚，主要經營醬肉、糕點、酒類。由於李家的醬肉幹凈、爛香，餅軟、清、脆，所以在梨樹鎮經常客滿，很受群眾歡迎。1937年，李連貴的兒子李耀去了吉林省四平市。
設置分號。解放後，1950年，李堯子的兒子李春生繼承祖業，背著壹壇老湯，把李連貴臘肉大餅搬到了生意興隆的東北重鎮沈陽。從此，李連貴臘肉餡餅在沈陽生根發芽，成為沈陽著名的獨特風味。為了保持李氏臘肉餡餅的傳統特色，李春生在制作和選擇配料方面壹絲不茍。他選豬肉的時候，不需要血淋淋的脖子，也不需要小肚子。他用肥瘦相間的鮮豬肉從前槽到排骨，再用溫水和堿漂洗，用清水浸泡610小時，去除血漬和腥臭味，再切成丁，放在鍋裏燉。夏秋季節還加入茴香，讓醬肉更加鮮嫩可口。同時倒入高湯，大火煮沸，小火慢燉，使肉塊上下翻動，浮沫及時甩出。肉塊熟了就撈出來，瀝幹油，放在熏鍋裏用紅糖熏幹。蛋糕的制作方法是在面粉中加入肉湯、鹽和調味料，形成柔軟的面團。醒酒時間長，又是滾又是油。搟幾下，烤成餅。特點是臘肉肥而不膩，瘦而不柴，香濃而紅香；餡餅黃香撲鼻，多層內軟外脆。現繼承中國烹飪大師、沈陽市勞動模範、黨員、沈陽市臘肉蛋糕配餐中心優秀總經理李福洲，繼續發揚傳統工藝，將臘肉配料發展為65，438+02種，按照現代口味重新配制甜面醬，用蓮子蛋花湯調味，口感更佳。“李連貴，沈陽香，好吃”；“大餅卷臘肉，越吃越少”成了老百姓的順口溜。
1913是河北人楊雨田到吉林洮南創作的。當時，它被命名為楊冰。由於楊家蛋糕店生意興隆，業務不斷擴大，解放後1950來到沈陽。為了改善經營品種單壹，增加了雞絲花帽雞蛋餅。從此，楊家的爐餅和雞蛋餅就名揚東北。楊家吊爐餅是用溫水做的，水溫和用鹽量隨季節增減。餅片搟好後放在炭爐裏烤，上烤下烙，完全烤熟。成品圓扁，虎皮色，層次分明，外嫩內香，味道鮮美。雞蛋餅，用肉末、鮮菇、木耳、幹海苔煮熟，用湯汁勾芡，澆在雞蛋餅上，做成花帽子的形狀，再切絲雞絲放在上面，配以糕點，別有風味。腌制後的鮮餅嫩滑香醇，配上辣椒油和蒜泥食用更是錦上添花，別有風味。
沈陽匯投
相傳清朝光緒年間，壹戶姓金的人家在沈陽北門開了壹家燒餅店，以此為生。由於管理不善，生意壹直不好。有壹天是中秋節，生意更加蕭條。中午沒有食客上門，店主不知所措。於是他從鐵箱裏掏出幾個銅錢，買了些牛肉在家裏剁成肉餡，搟成薄皮，用褶皺包起來，自己過節用。這時突然從外面進來壹個信使，壹進店就看到鍋裏烙的食物造型新穎。嘗過壹次，味道非常好。信差馬上讓掌櫃再烤壹盒送到客棧。吃完後，大家齊聲驚呼。此後，這種食品壹時名聲大噪，官民爭相購買，生意興隆，故名“背”。
百年老店謝順園，以招牌菜聞名。經過幾代人的傳承和發展，謝順園回頭閣已經成為沈陽美食的標誌之壹。
壇肉文化壹直是東北飲食文化的重要組成部分。早在清朝，清太宗就將沈陽改為“盛京”，並帶入滿族的壇肉文化。盛京壇肉開始在沈陽盛行，也成為宮廷節日的必備食品。
盛京美食壇子館傳承人熱衷於中國飲食文化的保護。它傳承了中國的傳統烹飪技藝，完整保存了滿族壇肉。“瘦肉不柴，肥肉不膩，味道好，營養豐富”，是最正宗的東北壇子肉。上世紀90年代初，第壹家盛京美食壇肉館位於和平區八壹公園南門小吃街的鐵亭裏。極其繁華，幾十個人排隊就是為了吃壹壇子肉飯。吃完後都舉手稱贊！為了傳承盛京壇肉，盛京美食是很好的繼承者。近年來，對東北著名的壇子肉進行了深入調查，並進行研發。終於，失傳百余年的“中華第壹壇子”再次走進民間，讓禦壇肉人人可得。現在增加了很多有特色的菜系，比如盛京壇肉、紅燒酸菜、麻辣豆幹、蒸豬血、四喜丸子、秘制鯡魚、自填血腸、紅燒肥腸、各種炒菜、米飯、豆飯等。，這是必須的。
1634年，清太宗改稱沈陽為“盛京”。宮中禦膳堂精選五層肉和瘦肉，均勻整齊地切成六塊方形。翻炒，加入蔥、姜、發酵乳等調料，放入禦廚前的專用壇中，用文火燉。皇帝非常喜歡它，最初的盛京壇肉因此得名。
據說皇帝以前在宮裏吃盛京的壇肉，讓禦廚研究壇肉的新口味，讓禦廚的廚師很頭疼。後來他聽說民間有個年輕人，民間稱他為盛京第壹壇子。廚師親自邀請他為皇帝做壇肉。
皇帝吃了自己做的壇肉，反復稱之為天下第壹美食。他召集年輕人做禦廚，給他天下第壹壇的美譽。後人繼續記著，做壇肉的禦廚師傅，因為母親去世，想回老家守孝三年。皇帝很不舍得，感慨地說:孝為先，妳的壇肉也是天下壹絕，而且妳很孝順，特賜妳天下第壹孝。妳的肉壇是孝壇。後人對這個故事贊不絕口，後來民間出現了忠義壇和禮壇兩種壇肉論。
總之天下第壹壇就是盛京壇肉最著名的做法，盛京壇肉的代表。
盛京壇肉已有100多年的歷史，是最具特色的東北美食。作為盛京壇肉的傳人，盛京美食賈嚴格遵循滿族傳統工藝，以“傳承文化，以人為本”的品牌理念，打造最正宗的東北壇肉，為廣大顧客帶來最健康、最美味、最有內涵的東北美食。
盛京美食以“開拓創新，自強不息”為品牌發展的核心精神，不斷學習和豐富自身的美食文化和內容，為顧客帶來多元化的美食體驗。
盛京美食註重品牌發展，積極倡導“健康環保，關愛環境”的品牌原則，關註中國的發展，致力於中國企業改革的大趨勢，以“成為新時代與中國共同進步的新食品品牌”為品牌信念。
近年來，盛京美食積極收集顧客反饋信息，與時俱進，不斷創新，打造最適合消費者的產品。正是盛京美食的人文、科學、傳統、經典的文化內涵，為品牌發展不斷註入能量，推動品牌快速發展，成為食品行業的佼佼者。
馬家蒸餃是沈陽的特色回族小吃。早在清朝嘉慶元年(1796)，由馬純創建，至今已有200多年的歷史。那時候沒有店鋪，只是推著手推車往返於繁忙的市場，邊做邊賣。馬家蒸餃因其選材嚴格，制作精細，口感好，造型美觀，深受廣大群眾的喜愛。清道光八年(1828)，馬純之子馬光遠在小西門攔馬墻外開了兩家簡陋的小店，取名馬家蒸餃館。從那以後，它壹直很忙，也很有名。幾經變遷，1961年才最終選址在小北門，也就是現在的馬家蒸餃館，由馬的第五代傳人馬繼廷擔任技術總監。馬家蒸餃的獨特之處:用開水燙面，軟筋，面內填米粉，松而不粘，餡有牛三叉戟、紫蓋、腰油三部分，鮮嫩醇厚。餡料要求嚴格，牛肉必須剝去筋膜再剁碎；用清水浸泡餵入，加入調料拌勻不攪拌，呈稀疏的“水傷餡”，形似木魚，包裹時不留大纓。成熟後皮色鮮亮，軟糯綿軟，餡料疏松，酒香俱佳。它的形狀就像壹朵朵盛開的牡丹，讓人垂涎三尺。
改革開放以來，馬家蒸餃在總經理、國家高級技師、國家評委、丁福昌先生的帶領下，先後榮獲沈陽市十大最佳風味食品獎、遼寧省清真大獎賽“優秀風味金獎”。同時享有“中華名小吃”、“沈陽名優風味產品”、“名優風味店”等多個稱號。
韓式西塔冷面是速食速壓而成，柔韌嫩滑，麻辣爽口。西樓冷面館和它去的飯堂壹樣在窗口自己換票，而且說話得開著嗓子，不然聽不到。“西樓冷面”是沈陽最好吃的冷面。西塔冷面是韓式冷面，由面粉和澱粉制成。它們現在被擠到開水裏，用特制的水煮涼面湯撈起，根據個人口味撒上特制的辣椒粉。冷面中間軟，冷面中間軟，冷面湯冰涼爽口，冬天時節吃壹碗，涼到心底，暖到心裏；夏天來壹碗解渴。再加上壹些辣白菜，就更不壹樣了。西塔冷面店每天人頭攢動。恐怕享受壹碗還需要壹段時間。味道真的不壹樣，值得壹去。西樓是這個城市裏最正宗的。
西塔有名的冷面人很多，不分春夏秋冬。吃的時候放壹湯匙辣椒面，味道才出來。然後就是朝鮮的拌菜，各種配菜，都是配酒的。大多數人喜歡把剛煮好的冷面和泡菜、壹湯匙辣椒面和白醋混合在壹起，然後吃。尤其是配狗肉。辣椒面和各種拌菜也很好吃，是壹家以味取勝的餐廳。
老山雞海城派是沈陽的傳統小吃，由毛青山於1920在遼寧省海城縣火神廟街道創辦。這座石矛名山，因其名曰嶗山記餡餅店，於1939遷至沈陽。海城餡餅，溫水和面條，豬和牛肉作為鴛鴦餡。取十余種香料煮熟，取汁餡培養其口味。蔬菜餡，隨著季節的變化，由豆牙、韭菜、黃瓜、青椒、南瓜、芹菜、卷心菜等制成。，使餅餡中的肉和菜搭配，濃淡適宜。高端產品裏還塞了魚翅、海參、大蝦、扇貝、雞肉，更是美味。成品餡餅色澤圓黃，皮脆韌，餡嫩爽口，清香撲鼻。配以蒜泥、辣椒油、芥末醬等，更加鮮美適口。配上八寶粥，清爽可口，別有壹番風味。
博物館位於沈陽故宮西側，以滿清菜肴、白肉、血腸聞名，在白山、黑水廣大地區。它的前身是小河沿奎星樓附近的吉星酒店，主營東北土菜。後來由於白肉和血腸的加入，這家酒店名聲大振。1872年，滿族大廚那吉有在大東門開了壹家專門做白肉血腸的餐廳，並給那家餐廳取名。由於他選材精細，制作細致，壹絲不茍，名氣越來越高。他的白肉壹定要用新宰的肥豬硬筋，用白水調味，用快火煮，小火煨透，肥而不膩。他家的血腸，裏面壹定是新宰的豬血，加適量的水和調料，味道鮮濃。白肉血腸蘸蒜泥、韭菜醬或辣椒油等調料吃，味道留齒頰，久久不散。特別是嚴冬季節，如果用酸菜絲煮，湯就會很脆，有驅寒暖身的作用。1914年，那的後人踏著祖先的足跡，將那灣亭的入口重新裝修，成為當時奉天風靡壹時的名店，達官貴人經常光顧。1931年，侵華日軍占領沈陽，那家博物館的生意日益蕭條，趨於倒閉。為了維持他們祖傳的生意，那兄弟把博物館搬到了北京。解放後，政府以1957邀請那文貴老人回沈陽重開博物館。
宋氏餛飩在和平區八壹公園南門曾經很受歡迎。幾十個人排隊就為了吃壹碗餛飩，餐廳裏到處都是風景。宋家餛飩品種不多，魚餡和海鮮餡口味獨特。餛飩現在熟了。現在宋家餛飩在大南街又開了壹家分店。
烤牛肉:將新鮮牛肉去除筋膜和脂肪，切成塊，加入醋、醬油、蒜末、白糖、胡椒粉、味精和香油，拌勻，分別準備醬油、胡椒粉、白糖、白醋、香菜末和大蒜調料，放入小碗中，在桌子中央放上炭爐，放上鐵箅子，用筷子夾起肉塊。制餅:制餅是用浸泡蒸熟的糯米，放在案板上用木槌打成年糕狀，中間夾豆沙餡，加白糖。又甜又好吃。
張九禮是個老人，原籍山東萊州。小時候家裏窮，吃百家飯長大。十六歲，獨自壹人來到青島當學徒。憑著那股韌勁和細心，我早早學會了壹套做燒雞的技巧。後來隨著大批人湧向廣東，他們在沈陽定居下來，找到了工作。1982，隨著改革開放的春風，已經年過六旬的老張曼九裏坐不住了。天生強壯的他，為了讓家人生活得更好，重新開始了他年輕時的事業——加工烤雞。當初，張九禮老人只能帶著老家的幾個親戚，在壹片廢棄的空地上搭了三間簡易房，於是壹個臨時的小作坊誕生了。雖然是小作坊，但老張曼九裏絲毫沒有放松對每道工序的管理。從活雞到成品雞，七道程序壹壹嚴格執行。食材夠，雞肉煮的很爛，香味直透雞骨。從燒雞的外觀來看，雞肉顏色金黃，雞身完整美觀，肉爛不可分。煮雞肉。重量會減輕，而且要耗費人力和成本。對此，老張曼九黎說:“做生意講信譽，不能做奸商。”這些年來，他是這麽說的，也是這麽做的。大東門市場，壹家以手推車為貨架，玻璃櫃的烤雞店，逐漸吸引了不少消費者。產品的銷量也逐漸增加，從最初的每天十幾個到後來的每天幾十個，到現在每天2000個左右的銷量。張九裏的烤雞店，統壹的logo，已經印進了消費者的眼中。
大舞臺麻花原名“張麻花”，由張興德於1926年在臺安縣黃沙坨子村創辦。1941年，張興德帶領家人來到沈陽，在小東門開了壹家麻花作坊。不久他的兒子張涵予主持生意，搬到1948大舞臺劇場附近。由於其獨特的風味，人們稱之為大舞臺扭隨著時間的推移。在老人們的記憶中，酥脆的大舞臺麻花在今天的美食中是無與倫比的。最初大舞臺麻花的銷售點放在大舞臺西側的胡同口。後來隨著生意的紅火，大舞臺麻花開始有了自己的店鋪，不再擺攤銷售。附近的老人回憶說:“當時大家都在排隊買麻花。這壹扭有多脆？”說出來妳可能不信。壹扭不到半米就落地斷了。"
和大舞臺麻花壹樣的是大舞臺炸糕。是趙殿峰三兄弟在1945創作的。外脆內軟，色澤香甜。是很受顧客歡迎的名牌風味食品，因在大舞臺附近出售而得名。
1989年，沈陽燃料公司24歲的裝卸工劉鑫“不幸”下崗。因為劉鑫是個“好廚子”，為了生計，劉鑫和妻子想盡辦法，在太原街開了壹家冷面店。這家名為袁林小冷面店的小店壹開張，就以實惠、幹凈、熱情吸引了四面八方的遊客。有壹天，劉鑫在太原街散步的時候，聽到走在前面的兩個人說:“去袁林吃小土豆。”開了壹家冷面店，但他們說要吃小土豆，這給了劉很多啟發。他了解到他的“小土豆”很受歡迎。第二天，劉鑫把袁林冷面店改名為“小土豆”鹹菜店。
小土豆是東北特產。比普通土豆小很多，但香味和營養價值卻比大土豆高很多。由於這個品種產量高，很多人種植，細心的劉新輝馬上瞄上了它。劉鑫到處走訪考察，收集民間小土豆烹飪技藝，去粗取精，精心琢磨，用多種藥材自己做了壹道燉制小土豆汁，加入醬油、五花肉、香菜等進行燉煮。“小土豆”這道菜既有東北大碗菜的特點，味道也絕對比東北大碗菜好吃。這道菜壹出來就壹炮而紅，受到人們的熱烈歡迎。客人們經常站在店外，等著有桌子吃飯。後來，劉鑫以小土豆鹹菜為龍頭，選取人們日常生活中常吃的蔬菜為主要配料，突出色澤鮮美、鹽味適口的特點，運用醬、燉、拌、炒等烹飪方法，生產出五大類150個品種的小土豆鹹菜系列。“小土豆”迷倒了所有的顧客，有這樣壹句口頭禪:“好吃的不夠，沈陽小土豆。”壹時間，小土豆美食風靡申城，生意火爆。
在沈陽，雞味拉面和雞架很受食客歡迎。
沈陽的雞味拉面壹直很受歡迎。原因是味道好，價格便宜。在沈陽，有三家雞味拉面店的名字最響亮:民壹家、老司機和徐佳。上世紀80年代末，鐵西區和沈河區分別出現了徐佳雞味抻面和老司機抻面館。這兩家面館主營雞架和拉面。這兩家面館壹出現，就受到了各自粉絲的歡迎。發展如雨後春筍。那時候給人的印象就是點壹碗面，再加點鹵菜，就能吃壹頓好的。面條油水豐富，壹碗面就能吃飽。雞架和老湯豆腐幹很受歡迎，很好吃，壹瓶啤酒會很愜意。而且價格比較實惠，適合那些年對飲食要求不高的低收入工薪階層。所以當時食客很多。
後來鐵西區又出了壹家“人民宜家”，名聲大噪，後來居上。“民壹家”最早的名字是“大家雞味拉面”，據說源自徐家，青出於藍而勝於藍。從最早的“人人吃雞味面”到如今的“百姓宜家”，這種口味已經流行了近20年，這家面館可謂是遠近聞名。當時鐵西區很多人愛吃這種小吃，好評如潮。它的雞架和老湯豆腐幹很好吃。都說這家的東西吃起來“正宗”，湯“濃”，面“滑嫩”。
鐵板雞架是沈陽的特色小吃。雞架就是把雞的雞骨架去掉。雞架用鹽等調料洗幹凈，放在兩個大鐵板中間，嘎吱作響，香味撲鼻。雞骨炒好後，加鹽和胡椒粉，就可以吃了。夏天，壹個雞架，壹瓶雪花啤酒，是很多東北大男人的壹頓飯。它讓妳看起來美味又貪婪。
老高太太的糖葫蘆是其創始人老閻誌在1993創立的。之所以叫“老高夫人”，是為了表達老閻誌先生的孝心。“壹直是我父姓，高是我母姓。之所以叫‘老高夫人的冰糖葫蘆’，其實也是我孝順的壹種方式。”老閻誌直言，在“老高太太”入市的前三年，不可能有人買50多個老高太太的冰糖葫蘆。“當時擔心別人把品牌搞亂，所以誰要大批量采購，我就自己送。”糖葫蘆這種老閻誌因為采用了現代工藝，不切開去核去果頭，填充各種餡料，還采用了糯米紙和塑料密封袋雙層包裝，無塵無菌，再加上規模化生產和品牌化經營，很快占領了東北和華北市場。1997北京人做夢也沒想到，在國內流行多年，由音樂和戲劇作曲的糖葫蘆，如今受到了壹個“老太太”的強烈沖擊。這位“老太太”就是沈陽有名的“老高太太”。
沈陽中街冰點城是壹個古老而年輕的企業。它的前身是上世紀40年代末出現在沈陽中街的壹家冷飲店，那裏做的冰淇淋產品很受歡迎。八九十年代，來沈陽商業街——中街的人沒吃過壹口冰城的冷飲，很可惜。壹種投資精致、奶香醇厚、口感極佳、體積較大的冰淇淋，被百姓親切地稱為“中街大果”。“中街大鍋”以其優良的品質贏得了沈陽人的極佳口碑，壹時間，“大鍋”甚至成為了冰淇淋產品的代名詞。1997年，中街冰點城領導班子提出了新的冰點城發展戰略，結束了“前店後廠”的生產經營模式，使中街大鍋走出中街、沈陽，暢銷遼寧、東北乃至全國各地。經過幾年的不懈努力，如今的冰點城已經發展成為壹家大型專業化冷飲食品企業。擁有先進的生產技術、現代化的機械設備和高級專業技術人員及管理人員。企業現由夏季冷飲食品廠、方太太食品廠和中街冰點城連鎖店組成，遍布省內外。多年的生產經營實踐積累了獨特的冰淇淋文化，享譽申城內外。
在沈陽大北關有壹座宏偉的寺廟，叫王霸寺，也叫大法寺。寺廟前面有壹口井。井水清澈甘甜，嘗起來甜甜的。這就是聞名東北三省的“東北第壹甜泉”。據說乾隆皇帝喜歡在王霸廟的井裏泡茶，他經常讓人把井水送到紫禁城給他喝。1920年，北京雙合盛酒廠老板朱專程從北京趕到沈陽，租下清泉井以西3畝多“香地”，建立了“奉天八王寺堿廠”。1922年，、金、高榮久等人在“八王廟”前租下52畝“香地”，成立“奉天八王廟汽水、啤酒、醬油有限公司”。公司建築面積約7000平方米，投資32萬元。其年生產能力為汽水65438多萬箱，每箱48瓶，啤酒65438萬箱，每箱654.38+08瓶，醬油500萬公斤。公司作為新興的民族產業，以其優良的產品品質受到人們的青睞，極大地抵禦了日本飲料瘋狂湧入中國所帶來的經濟掠奪。為了喚起民眾抵制日貨，倡導國貨，發展中國民族工業，公司還廣泛征集商標圖案，最終采用“金鐸”品牌，即汽水和啤酒的品牌，作為沈陽民族工業中飲料品牌的代表，以對抗日本的經濟侵略。1931年，九壹八事變後，霸王寺公司被日本昭和商會的吉野光壹郎占有，變更為“奉天霸王寺釀造工業株式會社”侵華日軍占領該公司後，繼續生產汽水和醬油，但將啤酒改為清酒。1945，原股東金等人組成統壹接收委員會，以現價收回霸王寺堿廠。沈陽解放後，國家根據對民族工商業的贖買政策，贖買了霸王寺堿廠。從此，霸王寺堿廠終於回到了政府和人民的手中。
非常受歡迎的糖果，沈陽的特產，在90年代初曾經很受歡迎，通常是春節必備的糖果。包裝是帶彩色條紋的塑料紙，正面印有發明人林瑞峰的頭像。不老林糖果是“北方糖師”林瑞峰根據自己畢生所學的精湛制糖技術和經驗，獨家打造的壹種糖果。是不老林系列糖果中的主打產品。這款產品從1988誕生至今，已經有20年的歷史了。其選料優質精細，工藝精良，口感醇厚爽滑，回味甘甜，風靡全國20年，獲得大量獎項。是沈陽人引以為豪的家鄉特產之壹。
沈陽有很多有名的小吃，比如高層辣子雞、翟家驢肉、潘家肘子、巖火勺、西關開派、四季面、甘露餃子、大清花餃子、寶發源四道菜、原味翟烤鴨、三合生包子、香噴噴的包子等。，還有近幾年興起的百度烤肉。
由於沈陽是東北的中心城市，也匯集了各地的美味小吃，甚至味道更好。比較常見的有鐵嶺烤牛肉、撫順麻辣拌、錦州肉串、遼西胡餅、泰安燉鵝等。