釣魚是人類捕捉魚類的壹種方法，通常是用釣竿（魚竿）操縱魚線，魚線末端系有至少壹個魚鉤，鉤上壹般掛有魚餌可以引誘魚類吞食，在鉤尖刺入魚嘴內並掛穩後收線將魚拉出水面。釣魚是人類社會常見的戶外活動，也是休閑捕魚的主流形式。