壹、材料:
玉米粉500克，小蘇打3克，面堿2克，鹽5克，溫水300克，豬肉餡200克，野菜1噸，蠔油適量，鹽、十三香、雞精、味精、料酒、蔥花、姜末。
二、實踐:
1.將肉餡放入碗中，加入蠔油、鹽、十三香、雞精、味精、料酒拌勻。
2.加入蔥花和姜末拌勻。
3.野菜洗凈晾幹。
4.砍吧。
5.在肉餡裏攪拌均勻。
6.混合玉米粉，小蘇打，面粉堿和鹽。
7.加水，攪拌均勻。
8.加入混合肉。
9.和諧。
10，戴手套揉成壹團。
11，放入蒸籠。
12.將水燒開，蒸15分鐘。