早上好，師傅:阿膠可以泡水補血嗎？

阿膠有壹種吃法，用綠豆做湯，特別適合夏天吃阿膠。制作時，將洗凈的清水浸泡過的綠豆放入鍋中，加水燉至豆熟，將阿膠搗碎放入其中，加入適量冰糖，不斷攪拌至阿膠完全融化，放在火下冷卻，作為冷飲食用。夏天吃它不僅能降火，還能滋陰潤燥，滋補強身。