青島的央企主要包括以下幾家：
1、青島啤酒集團有限公司
青啤集團下設青島啤酒股份有限公司、青島啤酒健康產業科技發展集團有限公司等壹級子公司。青啤集團主業包括啤酒等飲品制造與銷售，啤酒制造關聯產業資源開發與置業經營。青啤集團是青島啤酒股份有限公司的控股股東。青島啤酒始建於1903年，於1993年在上海和香港兩地上市。目前在全國擁有60家啤酒生產工廠，規模和市場份額居啤酒行業領先地位。
2、青島澳柯瑪控股集團有限公司
澳柯瑪創建於1987年，澳柯瑪股份有限公司2000年在上海證券交易所上市，總部位於青島。公司是中國500最具價值品牌，中國制造業500強企業、中國輕工業百強企業。澳柯瑪具備年產制冷產品600萬臺、商超設備300萬臺、超低溫及生物醫療產品100萬臺的生產能力。營銷網絡覆蓋全球五大洲100多國家和地區。
3、青島紅星化工集團有限責任公司
青島紅星化工集團有限責任公司是國有化工生產企業，經過50多年的發展，已經成長為主業突出、跨行業、跨地區的大型企業集團。集團下設二級企業8家（其中貴州紅星發展股份有限公司於2001年上市），三級企業19家，中外合資企業3家。集團主營鋇鹽、鍶鹽、錳鹽、新能源、新材料、天然色素、文化產業、物流、進出口貿易等。
4、青島海灣集團有限公司
青島海灣集團有限公司前身是青島市化工局，是青島市直屬國有大型化工企業集團，位列中國化工500強。公司旗下擁有海灣化學、海灣精化、青島堿業、海達控股、海灣索爾維、海灣港務等二十余家控股和參股企業，主要產品包括燒堿、乙烯法聚氯乙烯、苯乙烯、化工中間體及染料、硫酸鉀、氯化鈣、小蘇打、矽酸鈉以及高端矽膠等。
5、青島國信發展（集團）有限責任公司
國信集團源於1988年成立的青島市能源投資公司，1993年以能源投資公司為基礎成立青島國際信托投資公司，1997年依托國際信托公司成立青島國信實業公司，2000年青島國信實業公司與國際信托公司進行了人員劃分，2006年改制為青島國信實業有限公司；2008年，市政府以國信實業有限公司為主，整建制劃轉地下鐵道公司、華青發展公司組建成立國信集團。