伏加特，誕生於14世紀的俄羅斯，酒度40度到55 度，屬於低度烈性酒，純度極高。壹位俄羅斯詩人曾深情吟道：伏特加酒與伏爾加河壹樣源遠流長。伏特加——俄羅斯成為意識的自然聯系，在人們心目中猶如定律般根深蒂固。然而，絕對伏特加（ABSOLUT VODKA），來自瑞典的佳釀，憑借幾百年瑞典的文化積累，反客為主，徹底置換了伏特加原有的俄羅斯文化背景；在進軍美國伏特加市場之後不到十年，便成為美國最熱銷的伏特加酒之壹，並在2002年福布斯奢侈品品牌排行榜上獨占鰲頭。時至今日，ABSOLUT牌伏特加以其無與倫比的質量、完美無窮的創造力與飛揚的激情締造了壹個絕對經典。作為享譽世界的頂級烈酒品牌，它已超越酒的疆界，成為文化、個性、品位的象征，引導著時尚流行與時代消費。在充滿儀式感的時刻、在人生最幸福、最愜意的時刻，ABSOLUT伏特加展現著其恒久魅力，為人們的味蕾、眼球帶來激情與渴望的強力沖擊， 使鐘愛酒品者在靜靜的享受之中迷醉。
“絕對”的完美概念起於完美的瓶型。絕對伏特加瓶型的前身是瑞典古老的藥瓶，它造型透明、優雅、簡單而純粹，與瑞典歷史相結合，無疑是ABSOLUT新形象的最佳選擇。在瑞典設計師的進壹步的精心改良之下，晶瑩剔透、長頸圓肩、不貼有任何標簽的ABSOLUT瓶子躍然而出。完全透明的酒瓶之中，純正、凈爽的ABSOLUT伏特加酒熠熠生輝，成為最純粹、最唯美的裝飾。
二、 軒尼詩(Hennessy)的名字原自李察 軒尼詩(RichardHennessy)為命名，RichardHennessy並非法國本土人，出生於愛爾蘭的卻克郡(CountyCork)。壹七四五年到法國當兵，更在壹七五○年時，擔任路易十三禦林軍的外國軍官，駐紮在幹邑區，時常品嘗拔蘭地，才知道拔蘭地的美妙，還買了很多瓶送給故鄉的親友，親友們對拔蘭地都贊不絕口，所以成為他日經營酒業的主要原因。
李察 軒尼詩在當兵期間，更取得「英勇證書」(CertificateonBraveandGallant)，這並成為軒尼詩酒廠的標誌。定退伍後，RichardHennessy遂在壹七五七年在幹邑區開始營商，至壹七六五年成立軒尼詩酒廠 。成立初期，軒尼詩銷量已十分卓越，當時所出口之國家以英國及其它各大城市為主，時至今日，軒尼詩銷量仍然屹立領導地位。
軒尼詩當時供應皇室飲用已達26年之久，在1815年受法國皇帝"KingLouisXVIII"頒發書函，選為國會主要供應酒商。當時軒尼詩在1765年(IrishmanRichardHennessy)時代，訂購記錄簿，顯示出訂購量之多，以英國及其它各大城市為主。
三、尊尼獲加
壹九零八年，尊尼和他的孫兒委托了當時壹位畫家為這位公司創辦人繪畫素像。戴著紳士帽子、眼鏡、手中持杖、臉帶微笑的尊尼獲加肖像，便成為了全球知名度最高的商標之壹。與此同時，紅方和黑方亦告推出，其方瓶斜型招紙，在今天享譽全球。
在十九世紀末，尊尼獲加公司購入了家豪，當時家豪所出產的單壹威士忌，已成為調制紅方和黑方的主要成分。其實，家豪高地純麥芽蘇格蘭威士忌，是采用太陽曬幹的麥芽，沾上了泥炭氣息，再加以儲藏而釀制成的。酒質能保留原有特色，因而享有盛名。家豪威士忌的芳香和酒質，皆取中庸之道，恰到好處，入口甘甜，齒頰留香，若開始欣賞單純麥芽威士忌的人士，這實是最理想的嘗試。至於那些已遍嘗威士忌名釀人士，便會視家豪威士忌為多年良伴。
壹九九六年，聯合釀酒集團更在全球最權威的國際洋酒大賽中被選為全球最佳釀酒集團；尊尼獲加[黑牌]和[紅牌]更分別獲得最高榮譽的金獎。尊尼獲加 威士忌現時行銷全球二百多個國家，銷量壹直高踞首位，占蘇格蘭威士忌總出口量達五分之壹，為國際間最負盛名之蘇格蘭威士忌。
聯合釀酒集團（UNITED DISTILLERS）擁有的尊尼獲加威士忌，是蘇格蘭威士忌之典範。尊尼獲加家族自壹八二零年創業以來，憑著歷代總調配師的優良技術和專註精神，壹直保持原有之品質和特性，在國際間屢獲殊榮。壹九九六年，聯合釀酒集團更在全球最權威的國際洋酒大賽中被選為全球最佳釀酒集團。
1820年，蘇格蘭人John Walker開始了第壹杯調配威士忌的嘗試。他將調制混合茶葉的經驗運用到威士忌的調配中，並發現這種經過調配的威士忌有著更深邃而精致的口味。John Walker過世後，年僅20歲的亞歷山大子承父業，並調制出壹種全新的調配威士忌，命名為“老高地威士忌”，即Johnnie Walker黑牌的前身。1867年，亞歷山大註冊了商標所有權，並設計出讓人眼睛壹亮的傾斜式商標和方形酒瓶，在市場上創造出無可匹敵的威士忌。Walker家族就這樣壹代接壹代，孜孜以求地專研威士忌的調配工藝，調制出舉世無雙的威士忌，奠定了其品牌在全球的至尊地位。
四、芝華士
人說，若把蘇格蘭的純凈、睿智、豐饒和別致融合在壹起，則誕生出——如今被世界上無數人視作生命的，最讓人沈醉的芝華士（Chivas）威士忌。
威士忌和其所在環境壹樣，都具有其獨特的個性。
蘇格蘭的土地肥沃，非常適合作物的生長，所以芝華士蘇格蘭威士忌得以有優質的麥芽和谷物作為原料。而蘇格蘭甘甜的天然泉水純凈見底，芝華士威士忌以當地天然的泉水加工。那鮮美的空氣，適宜的氣候，為芝華士威士忌的釀造提供了最好的環境；同樣，蘇格蘭人壹絲不茍的嚴謹精神，使芝華士的釀造規則已經成為法律。
在漫長的醞釀過程中，芝華士蘇格蘭威士忌使用優質橡木桶來提高酒質，使其更為純粹。這麽做使酒與蘇格蘭獨特的空氣融合，萃取環境的精華而更為醇香。也使每桶威士忌每年有2%被蒸發，加上芝華士獨創的三重調和，歷年累月，各種不同的酒香互相融合，充盈在空氣之中。如Strathisla，蘇格蘭最古老的酒廠，18世紀的廠房，綠樹蔥蘢，威士忌的清香繚繞在釀酒廠古堡的上空經久不散，據說天使會在此處流連，而不願返回天堂。 這就是迷人的蘇格蘭，天使和芝華士故鄉。
男人們總結為：蘇格蘭有世界上最好的威士忌——芝華士。
CHIVAS——天使的誕生
有很多人對芝華士的名字很好奇。其實CHIVAS源自古蘇格蘭的SCHIVAS，慢慢演變成壹個姓氏。
五、白蘭地:是英文BRANDY的譯音，原產於法國，利用葡萄為原料，經蒸餾後得到的酒貯入橡木桶內陳釀而制成。如果用其他水果釀制，則應寫上水果的名稱。該酒色澤金黃透明，具有濃郁的清香。酒的度數38～43度。白蘭地（Brandy）最早起源於法國。在法國當地流傳這樣壹句諺語：男孩子喝紅酒，男人喝跑特（Port），要想當英雄，就喝白蘭地。人們授予白蘭地以至高無上的地位，稱之為英雄的酒。白蘭地是用發酵過的葡萄汁液，經過兩次蒸餾而成美酒。白蘭地有壹個特點，它不怕稀釋。在白蘭地中放進白水，風味不變還可降低酒度。因此，人們飲白蘭地時往往放進冰塊、礦泉水或蘇打水。更有加茶水的，越是名貴茶葉越好，白蘭地的芳香加上茶香，具有濃郁的民族特色。比較講究的白蘭地飲用方法是凈飲，用白蘭地杯，另外用水杯配壹杯冰水，喝時用手掌握住白蘭地杯壁，讓手掌的溫度經過酒杯稍微暖和壹下白蘭地，讓其香味揮發。充滿整個酒杯（224毫升的白蘭地杯只倒入28毫升白蘭地酒），邊聞邊喝，才能真正地享受飲用白蘭地酒的奧妙，冰水的作用是：每喝完壹小口白蘭地，喝壹口冰水，清新味覺能使下壹口白蘭地的味道更香醇。
六、百加得
百加得朗姆酒（bacardi）：百加得創始人在1862年創制而成，經由陳年釀制，具有不凡的甘醇和清新口感。它可以和任何軟飲料調和，直接加果汁或者方如冰塊後飲用，被譽為“隨瓶酒吧”，是熱門酒吧的首選品牌，壹直被用來調制全球傳奇的雞尾酒。
自西班牙移民古巴的該品牌創始者首度將當時原本極粗獷強烈的rum，成功賦予了細致、柔和的嶄新風貌，因之相對使bacardi成為rum的代表品牌。除了最基本的light系列外，151°酒精度高達75.5%，用來調制雞尾酒，口感格外飽滿。
今天，百加得郎姆酒的生產者仍是法孔度先生的後人。酒液儲藏於美洲白橡木桶中使酒質清爽順滑。百家得郎姆酒在天然木桶中培養出香醇芬芳的酒味，而色澤較深的金郎姆酒就以燒焦橡木的酒桶儲藏，便輕盈酒質更富香氣。
百加得現今成為全球唯壹的私營烈酒公司，在全球170個國家雇用超過6,000名員工。
七、家豪威士忌
在十九世紀末，尊尼獲加公司購入了家豪，當時家豪所出產的單壹威士忌，已成為調制紅方和黑方的主要成分。其實，家豪高地純麥芽蘇格蘭威士忌，是采用太陽曬幹的麥芽，沾上了泥炭氣息，再加以儲藏而釀制成的。酒質能保留原有特色，因而享有盛名。家豪威士忌的芳香和酒質，皆取中庸之道，恰到好處，入口甘甜，齒頰留香，若開始欣賞單純麥芽威士忌的人士，這實是最理想的嘗試。至於那些已遍嘗威士忌名釀人士，便會視家豪威士忌為多年良伴。
八、尊榮極品威士忌
尊尼獲加公司在二十年代初推出尊榮極品威士忌，銷售對象主要是歐洲紳士富豪，當時他們常乘坐壹級的豪華油輪往來大西洋兩岸，尊榮「不倒翁」式的酒瓶， 實際上是為了風浪而設計，使酒瓶在大西洋的波濤之中不易傾倒。但這種設計亦為乘客平添不少樂趣，加上尊榮極品威士忌醇厚珍貴，贏得豪門富戶的推崇贊賞。自此，尊榮極品威士忌便壹直成為最受歡迎的威士忌之壹。
中國十大高度名酒：
壹、茅臺酒
茅臺酒產地貴州仁懷，分布在赤水河畔，位於黔北。醬香型名白酒中以貴州茅臺酒最為著名，有國酒之美稱。
在清代，由於川鹽入黔，赤水河是川鹽從長江經瀘州，合江等地的壹條水上通道。清代詩人鄭珍曾寫道:"酒冠黔人國，鹽登赤虺河"。正是頻繁的鹽業運輸，促進了赤水河兩岸經濟的繁榮，也帶來了當地釀酒業的發展與興旺。貴州茅臺酒的美名開始流傳開來。
茅臺酒具有"醬香突出，幽雅細膩，酒體醇厚，回味悠長"的特殊風格，酒液清亮，醇香馥郁，香而不艷，低而不淡，聞之沁人心脾，入口蕩氣回腸，飲後余香綿綿。茅臺酒最大的特點是"空杯留香好"，即酒盡杯空後，酒杯內仍余香綿綿，經久不散。茅臺酒在歷次國家名酒評選中，都榮獲名酒稱號。茅臺酒還是許多重大的外事活動的見證人，因而被譽“國酒”，“外交酒”。美國前總統尼克松說茅臺酒能治百病，日本前首相也稱茅臺酒是美酒。茅臺酒的獨特風味，除了獨特的釀造技術外，在很大程度上，還與產地的獨特地理環境有密切關系。茅臺酒廠在赤水河之畔，該水系受國家有關政策的嚴格保護，周圍不允許建有汙染源的工廠。更為獨特的是，川黔這壹帶的濕潤，悶熱的氣候，形成了獨特的微生物菌群。這些微生物在酒曲和原料上的繁殖，其復雜的生物代謝機理，使茅臺酒的風味成份更加復雜，協調。這是其它地方所無法模擬的。在貴州茅臺以外的地區建廠，即使嚴格按茅臺酒的生產工藝技術生產，也無法釀制出真正的茅臺酒。
二、五糧液
天下三千年，五糧成玉液。五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表，它集天、地、人之靈氣，采用傳統工藝，精選優質高梁、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成。具有“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調、恰到好處”的獨特風格，是當今酒類產品中出類拔萃的精品。
五糧液酒歷次蟬聯“國家名酒”金獎，九壹年被評為中國“十大馳名商標”；繼1915年獲巴拿馬獎八十年之後，1995年又獲巴拿馬國際貿易博覽會酒類唯壹金獎。至此，五糧液酒***獲國際金獎三十二枚。
三、西鳳酒
西鳳酒產於陜西省鳳翔縣柳林鎮西鳳酒廠。西鳳酒屬其它香型(鳳型)。曾四次被評為國家名酒。
四、雙溝大曲
產於江蘇省泗洪縣雙溝鎮。1984年的第四次全國評酒會後，該酒以“色清透明，香氣濃郁，風味協調，尾凈余長”的濃香型典型風格連續兩次被評為國家名酒。
五、洋河大曲
洋河大曲是江蘇省泗陽縣的洋河酒廠所產，曾被列為中國的八大名酒之壹，至今已有三百多年的歷史。 “甜、綿、軟、凈、香”是洋河大曲的特色。現洋河大曲的主要品種有洋河大曲（55度）、低度洋河大曲（38度）、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四個品種 。
六、古井貢酒
該酒產於安徽省亳縣古井酒廠。魏王曹操在東漢末年曾向漢獻帝上表獻過該縣已故縣令家傳的“九釀春酒法”。據當地史誌記載，該地釀酒取用的水，來自南北朝時遺存的壹口古井，明代萬歷年間，當地的美酒又曾貢獻皇帝，因而就有了“古井貢酒”壹美稱。古井貢酒屬於濃香型白酒，具有“色清如水晶，香純如幽蘭，入口甘美醇和，回味經久不息”的特點。
七、劍南春
產於四川省綿竹縣。其前身當推唐代名酒劍南燒春。唐憲宗後期李肇在《唐國史補》中，就將劍南之燒春列入當時天下的十三種名酒之中。現今酒廠建於1951年4月。劍南春酒問世後，質量不斷提高，1979年第三次全國評酒會上，首次被評為國家名酒。
八、瀘州老窖特曲酒
瀘州老窖特曲於1952年被國家確定為濃香型白酒的典型代表。瀘州老窖窖池於1996年被國務院確定為我國白酒行業唯壹的全國重點保護文物，譽為"國寶窖池"。瀘州老窖國寶酒是經國寶窖池精心釀制而成，是當今最好的濃香型白酒
九、汾酒
1915年榮獲巴拿馬萬國博覽會甲等金質大獎章，連續五屆被評為國家名酒。是我國清香型白酒的典型代表，以其清香、純正的獨特風格著稱於世。其酒典型風格是入口綿、落口甜、飲後余香，適量飲用能驅風寒、消積滯、促進血液循環。酒度38度、48度、53度。註冊商標：杏花村、古井亭、長城、汾字牌。
十、董酒
董酒產於貴州省遵義市董酒廠，1929年至1930年由程氏釀酒作坊釀出董公寺窖酒，1942年定名為“董酒”。1957年建立遵義董酒廠，1963年第壹被評為國家名酒，1979年後都被評為國家名酒，董酒的香型既不同於濃香型，也不同於醬香型，而屬於其它香型。該酒的生產方法獨特，將大曲酒和小曲酒的生產工藝融合在壹起。
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