惠陽職業學校堅持“以人為本、技能為本、全面發展”的辦學理念，貫徹“服務為本、就業為導向、技能為中心、質量為導向”的指導思想，堅持“從嚴治校、質量立校、特色興校”的工作思路，為社會主義建設培養技能型勞動者。在教學中充分體現職業技術教育的特點，以培養學生的實踐能力和實際操作技能為目標，突出基礎和訓練，高度重視理論與實踐的結合，註重培養學生的實際操作能力，讓學生學到真正的技能。學校有57個班級，3000多名學生。學校師資力量雄厚，本科及以上學歷教師占90%，雙師型教師占62%，擁有多名國家級骨幹教師。教學質量達到了新的高度。
學校根據市場對人才需求的特點，結合本地區經濟發展的現狀和趨勢。目前開設有會計電算化、電子技術應用、服裝設計與工藝、幼兒師範、化工技術、商務英語、計算機與信息技術、汽車應用與維修、酒店管理、物流管理、市場營銷、物業管理、3+證書等專業。為滿足職業教學的需要，學校建有足夠數量的設備齊全的計算機房、會計實訓室、汽修實訓室、縫紉工藝室、電工實訓室、單片機實訓室、餐飲實訓室、舞蹈室、鋼琴室和多媒體教室。
近年來，國家高度重視職業教育，凡就讀惠陽職校的農村戶口或城市貧困家庭子女，均可獲得每人每年1.500元的國家助學金。此外，惠陽區婦聯主辦的面向貧困家庭女孩的“婦聯班”也常年招生，並設立了“春蕾獎學金”。同時，學校與廣東裕華集團合作的裕華酒店管理班繼續招生。
惠陽職業學校堅持以服務為宗旨，以就業為導向，秉承“懂得做人，學會壹技之長，開創人生新路”的校訓。走校企合作、工學結合之路，取得了“就業+繼續教育=100%”的可喜成績，得到了社會的認可和好評，開創了職業教育的特色。