學校地址:廣州市海珠區葉公大道南泰沙路沙溪街15號
廣州旅遊商業職業學校(原廣州旅遊職業高級中學)創辦於1981。是首批國家重點職業學校，廣東省現代化示範性中等職業學校。學校下屬機構有廣東省中等職業學校旅遊研究中心、廣州成人教育培訓中心、廣州教育國際旅行社、環市西校區酒店、從化春暉園度假村等。是中國美容美發協會會員，廣東公共關系協會常務理事，廣東、廣州烹飪協會常務理事，廣州酒店協會常務理事，廣州物業管理協會會員。
學校以培養中級技術人才和中級服務管理人才為目標，全面貫徹國家教育方針，積極推進素質教育；校園環境優雅，教學設備完善，師資力量雄厚，辦學特色鮮明，辦學成就顯著。學校現有高級教師120余人，在職研究生58人，技師、高級技師近40人。學校緊密聯系行業和市場，先後與廣州白天鵝賓館、花園酒店、東方賓館、中國大飯店、廣東國際飯店等五星級酒店以及廣東省公共關系協會、廣州市物業管理協會建立了緊密的聯合辦學關系。學校設有酒店管理、商務外語、烹飪、導遊、美容美發、物業管理、信息技術、金融八個專業系。本部有63個教學班，2700多名學生，校外分教學點有3400多名學生。學校實行“校店壹體化”辦學模式，堅持“以學生為本，以就業為導向”的辦學理念，教學管理嚴格高效，全面推行學分制，體育、藝術等課程實行特色教學。學生可以根據自己的興趣和特長選擇培養項目，有余力的可以兼讀第二專業課，修完學分可以提前畢業。學校還輸送了大量優秀學生到高職院校深造，往屆學生就業率和升學率達到98%以上。25年來，為廣州、深圳、珠海特區、全省及全國培養了近4萬名旅遊商貿類高素質人才，深受用人單位好評，使學生實現了“就業有優勢、創業有技能、深造有希望、終身有基礎”。辦學質量受到社會廣泛贊譽，在省內外享有較高聲譽，榮獲廣東省職業教育先進單位、廣州市教育局系統先進單位等榮譽稱號。連續多年獲得市職業學校畢業班作品壹等獎，市中等職業學校學生職業技能競賽旅遊組壹等獎。李燦佳校長被授予“全國職業教育優秀校長”、“廣東省著名校長”等稱號；學校還與英國、德國、法國、日本、韓國、新加坡、馬來西亞等國外教育機構建立了合作關系。此外，省內還有22所聯合辦學，與中山大學、廣州大學聯合辦學。
目前，學校正按照國家示範性職業學校標準全面規劃建設，完善功能，繼續探索新的辦學方式。推進名校建設，培養創新人才，把學校打造成具有21世紀先進水平的壹流學校。