西職辛家廟校區有機電工程系各專業、動漫軟件與教育學院的數字媒體應用技術、動漫制作技術、軟件與信息服務等專業。
數字媒體應用技術：
數字媒體應用技術是壹門主要研究數字媒體技術設計和制作等方面基本知識和技能，進行UI設計、音視頻編輯與制作和網絡動畫制作等的專業。
依據教育部關於印發《職業教育專業目錄（2021年）》的通知，數字展示技術（專業代碼610209）與數字媒體應用技術（專業代碼610210）合並、改名為數字媒體技術（專業代碼510204）。
主要面向電視臺、網絡媒體、新聞出版、影視廣告、建築裝修設計、動畫、遊戲等數字媒體應用企業，在多媒體技術、數字視頻技術、電子音樂制作等崗位群，從事網頁設計與開發、圖形圖像處理、建築裝修設計、模型構建、音視頻編輯、遊戲設計與開發等工作。
軟件與信息服務：
軟件技術是中國普通高等學校專科專業，修業年限為三年，所授課程為《C語言程序設計》《數據結構》等。軟件技術主要研究軟件開發、移動編程技術等方面基本知識和技能，進行系統軟件開發、軟件測試、系統維護等。
機電工程：
機電工程實為機械和電氣工程兩個專業的統稱，但有時也作為機械電子工程專業的簡稱。本專業培養具有必備基礎理論知識、專門知識和較強的從事本專業領域實際工作的能力，適應生產建設、管理、服務第壹線需要的，德、智、體、美等方面全面發展的高級應用型、技術型人才。
掌握本專業所必須的機械制圖，工程力學，機械設計基礎、液壓傳動、機械制造基礎、電工與電子技術、計算機應用、現代企業管理等基礎理論和基本知識，具有數控加工與編程、單片機應用、機電設備測試、維護、安裝的應用能力，具有分析、解決本專業壹般工程實踐問題的基本能力。