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重慶酒店業發展前景社會調查報告

中原地產二級市場商務中心總監肖仁奇認為,重慶作為西南地區唯壹的直轄市,經濟發展良好,商務活動頻繁,各種大型展會也經常在此舉辦,區域作用逐漸增強,國際資金湧入,產業不斷升級,酒店業市場潛力巨大。他認為,對於壹些大型開發企業來說,長期的住宅開發,投資和回收資金需要很長的時間,城市土地資源越來越稀缺。在積累了原始資本後,開發商有了多元化的沖動,為了實現更加穩定和可持續發展的新增長點,他們開始將投資目標向持有型物業發展。房地產開發企業開發高檔星級酒店,既能展示企業的品牌和實力,又能起到很好的解決融資問題的作用。從中國酒店業的發展來看,各地酒店的發展方興未艾,而重慶的酒店業還處於發展階段,期待更多有眼光有勇氣的人涉足其中。酒店房地產行業進入品牌競爭階段。2008年,重慶經濟進入新壹輪高速增長期,更多的國內外企業和投資進入重慶,城市化步伐進壹步加快。這些優勢為重慶酒店業的快速發展提供了契機。從重慶的城市規模、城市形象和商務旅遊需求來看,重慶的高端酒店在數量和質量上還存在明顯的不足。也正因為如此,全球最大的酒店集團洲際酒店攜手長安地產,接手四星級的昌都假日酒店。“我們在上海管理酒店,可能需要15到20年才能收回整個酒店的投資,但在重慶就不壹樣了,收回成本的時間會短很多。”洲際集團壹位主要負責人在接受本報記者采訪時表示,重慶的現狀是,房地產成本和經濟運行決定了重慶酒店業的“巨大潛力”。事實上,市場透露出的利好信息壹直受到各路資本的密切關註。品牌房地產開發企業全面進入酒店地產行業,酒店地產行業也進入品牌競爭階段。由法國雅高集團和姬神集團合作開發的酒店已於2007年8月開業,戴斯酒店也於近日開業,世界級精裝私人產權酒店協信馮丹白鷺酒店也於近日開業。協信集團以此為契機,將酒店與地產相結合,推出重慶首個超五星級私人酒店綜合體——協信馮丹白鷺,涵蓋五星級全套房酒店、私人產權酒店、甲級寫字樓、時尚MALL四大高端業態。專業物業管理公司提供尊貴的酒店式管家服務,* * *享受星級酒店完善的配套設施。酒店地產作為酒店業與房地產業高度結合的新型產業模式,自出現以來就受到購房者和投資者的關註,酒店借助完善的房地產項目商業、商業配套提升服務品質;地產借助酒店良好的產品形象,提升其他物業的品質和檔次。這種互補的運營模式,使得酒店地產成為重慶最新的小戶型購房選擇項目。

就在越來越多的重慶酒店想要下大力氣的時候,本土酒店的基層管理人才卻急了。據旅遊局培訓中心統計,未來兩年,重慶將短缺近千名酒店主管,占其需求的1/3。據市旅遊局培訓中心杜主任介紹,重慶市現有酒店從業人員近3萬人,其中基層監管人員不足2000人。“按照目前的發展速度,未來兩年,基層監管人員缺口將達到1萬人。”尤其是樓層主管、大堂副理、洗衣主管等基層主管更是稀缺。據市旅遊局人士介紹,酒店的快速擴張導致酒店基層監管人員大量缺乏。據統計,在1997之前,重慶只有17家星級酒店,其中五星級酒店只有壹家。現在,重慶市星級酒店總數已達151家,其中四星級和五星級酒店11家。重慶酒店業的快速擴張,大大增加了對基層主管的需求:1997,基層主管壹兩百人就夠了,現在和未來,需求已經超過1000人。酒店管理人才缺乏導致人才流動頻繁。據新東方、天鵝等酒店管理咨詢公司介紹,基層主管壹年跳槽三到五次並不稀奇。重慶酒店業基層監管人員短缺主要是酒店業主觀念滯後造成的。杜主任分析,重慶三星級以下(含三星)的酒店占酒店總數的85%,但其中三分之二的酒店寧願花上百萬元改造硬件設施,也不願花幾萬元進行人才培訓。這種情況在區縣星級酒店尤為突出。據說目前大部分酒店的基層主管幾乎都是師徒授課,這種職業培訓上的差距阻擋了更多人成才。據悉,到今年10結束,重慶酒店職業培訓缺口有望填補。重慶旅遊行業職業鑒定所將與新東方酒店管理咨詢公司聯合推出首期專業培訓班,專門批量培養酒店基層管理人才。