2.菜包:菜包，又名“吃包爾飯”、“吃唐珂”、“吃蔬菜餃子”。其做法:將大白菜、酸菜等葉子放在手掌上，然後將煮熟的米飯(過去主要是小米粒)、炒菜、小蔥、醬油放在上面，雙手合上葉子，或卷成卷，用手拿著吃；或者把它包成壹個球，用雙手吃。所用的葉子、大米和蔬菜往往是由於季節變化而選擇的。
關於吃白菜的起源，有壹個傳說。當年，老漢王努爾哈赤帶著八旗兵出老城攻打撫順，包圍撫順數日。張家口碉堡的人天天給他們做飯。打了勝仗，拿下撫順城，老漢王沒有下令休息，而是指揮八旗追擊明軍。說來也巧，當士兵離開時，人們剛剛做好飯。軍令如山，熟食不敢吃，只好出發。然而，壹個媳婦見餓兵走了，急中生智，對住在她家的兵說:“有個主意。妳可以帶著妳的食物，在路上吃。”那時候沒有帶食物的工具。這些士兵妳看看我，我看看妳。意思是，“妳這個小老婆滿口謊言。我們怎麽能帶這種食物？”媳婦見戰士不相信，也沒說話。只見她在屋外用水洗了壹些新鮮曬幹的白菜葉，抹平，用勺子舀上肉菜做好的米飯，用壹袋葉子做了壹個大蔬菜餃子，分給這些戰士每人壹份。士兵們驚訝而感激地看了聰明的小媳婦壹眼，就匆匆上路了。
為了追擊明軍，老汪涵不讓士兵吃飯，自己也不吃飯。他帶領部隊走出幾十英裏後，遇上了壹場大雨。這時，老韓國王和他的隊伍已經筋疲力盡，饑腸轆轆。老汪涵命令休息和做飯。但是，剛下過大雨，地面濕漉漉的，有些濕漉漉的，無法做飯。此時的老國王韓又急又餓又無奈。拿著菜團子的士兵看到老漢王的樣子，就把懷裏的菜團子獻給了老漢王。老漢王雙手捧著壹盤菜，吞了下去。俗話說，餓了糠似蜜，飽了蜜不甜。老汪涵餓的時候都吃過這道菜餃子，更別提它有多好吃了。吃飽了就問餃子是哪裏來的。這些士兵如實向他報告。老汪涵聽了這話，拍著大腿說，這個媳婦真聰明，以後我們打擾她就不餓肚子了。
從那以後，每當有行軍和戰爭的時候，老汪涵就讓人們煮餃子並帶給士兵們。這種做法逐漸成為壹種民俗，形成了滿族特有的食物，流傳至今。