博餅(跋餅)，是起源於福建廈門鼓浪嶼，始於清初，是壹種獨特的月餅文化，也是閩南人對歷史的壹種傳承。相傳，中秋博餅，是鄭成功屯兵鼓浪嶼時為解士兵的中秋相思之情、激勵鼓舞士氣而發明的。於是，壹代壹代傳下來，就成了如今閩南地區獨具特色的民間習俗。
親友團聚玩會餅博狀元，這是廈門人過中秋的獨特風俗。據說300多年前鄭成功據廈抗清，其士兵多來自福建、廣東等地，中秋前後愈發思親懷鄉。鄭的部將洪旭為了寬釋士兵愁緒，激勵鼓舞士氣，利於驅逐荷蘭殖民者收復臺灣，於是與當年駐紮在今廈門洪本部33～44號的後部衙堂屬員，經過壹番推敲，巧妙設計出中秋會餅，讓全體將士在涼爽的中秋夜晚歡快拼搏。
中秋節玩會餅博狀元的習俗，三百多年來壹直在廈門民間流傳。熱鬧有趣的獨特風俗使得中秋節在廈門成為僅次於春節的盛大節日。每年中秋節前後，廈門的餅店便大量生產會餅上市供應，家家戶戶都會購買。
近年來，人們在傳統的“博餅”遊戲上更有所創新，“博”的不再僅僅是“餅”，而是因人因事、隨心所欲地用各種食品或日用品代替“月餅”，更增添了這壹古老民俗遊戲的趣味性和吸引力。
每年臨近中秋節時，廈門市民紛紛上街置辦“博狀元”的獎品，總能掀起壹陣購物熱潮。親朋好友，同事客戶，大家三五成群圍坐花前月下，桌中置壹大瓷碗，碗中六顆骰子，大家輪流擲骰，按照骰子的花色贏取從“秀才”到“狀元”的各類獎品。叮當作響的骰子聲中，狀元郎相繼產生，人們興奮的歡呼聲在大街小巷傳播，給美麗的鷺島增添了濃濃的節日氛圍。