烤牛排的實踐烤牛排的實踐

1.牛放在保鮮袋裏，斷筋，這樣肉會更嫩，烤的時候不會縮水。

2.在牛排上抹上黑胡椒和鹽，腌制20分鐘。

3.將黃油抹在腌制好的黃油上，放入烤盤，烤箱調至230度，烤8分鐘，翻面再烤5分鐘。

4.可以倒自己喜歡的醬。