香港大學建築系創建於1950。建築學學士學位的目的是培養學生基本的建築技能和知識，為進壹步學習建築學碩士學位和其他碩士課程打下堅實的基礎，如城市規劃、景觀規劃、建築文物保護等。香港大學建築學碩士學位得到了中國、香港、英國、澳大利亞等國家和地區的認可。
建築學課程包括設計、歷史、理論、建造原理、視覺連接、建築欣賞、城市設計、結構、機電服務、建築技術與材料。大部分本科學生在完成建築學學士學位後會選擇攻讀建築學碩士學位，合格的建築師可以被政府和私人機構聘用。近年來，越來越多的畢業生傾向於探索設計專業不同領域的發展。
建築系的學生必須選修建築、經濟、金融、項目管理、法律等核心課程。這些課程結合建築系特有的“勘測工作室”模式，即以解疑釋惑為基礎，以真實案例為教材，幫助學生掌握理論應用，解決房地產、建築等領域的實際問題。在實踐中，這壹理論被證明在培養每個學生的專業技能和領導力方面非常有效。
建築系的老師都是經濟、工程、法律、測量、規劃等領域的學者和專業人士。他們在國際學術期刊上發表了許多論文，並在國際、區域和地方學術和專業學會中發揮了重要作用。
建築學院壹直與校友和專業團體保持著非常密切的聯系。通過學院內的“校友導師制”，學生可以向知名校友請教專業知識，並有機會親自接觸和交流房地產、建築行業的成功人士。