1:鹹豬手
德國烤鹹豬手很有名,是德國最著名的美食之壹。暗紅的鹹豬手,加上德國大廚的精湛手藝,相當酥脆,內嫩外脆,肉汁濃郁,綿軟可口,光是看著就很有食欲。
鮨科魚
2:酸菜燜排骨
酸菜燜排骨是德國黑森州的名菜。腌排骨是用德國酸菜煮的,吃起來微酸。德國人壹般就著土豆泥吃,大多用蘋果酒配酒。
酸菜燜排骨
3:火腿腌豬排
德國常見的菜是火腿和豬排。將它們混合在壹起。嫩滑的火腿配上鮮美的豬排,再加上搭配的醬料,讓人覺得香香的。
火腿燜豬排
4: 8面包
德國有壹種形狀像8字形的面包,外形獨特,味道鮮美。常作為配菜吃巴伐利亞白香腸和脆皮豬肘,慕尼黑的啤酒很好喝。
8字面包
5:炸肉餅
德國煎肉餅色澤金黃,軟脆香甜,餡嫩可口,是佐餐佳品。加上自己喜歡的醬料,味道會更適合自己。
油炸肉餅
6.醋燜牛肉
德累斯頓的醋燜牛肉味道獨特,酸味濃郁。因為酸味比較濃,端上桌就能聞到壹股濃濃的酸味。雖然味道不錯,但是也有很多人受不了。
醋燜牛肉
7:雞蛋布丁蛋糕
德累斯頓的雞蛋布丁蛋糕非常有名。光滑的布丁配以新鮮的雞蛋和堅果或幹果,能感覺到濃郁的香味從烤箱傳到胃裏,讓人想吃。
8:酒漬鯉魚
酒漬鯉魚是薩克森州的著名食物,他們喜歡在周日的餐桌上吃它。撒克遜人認為魚要遊三次才能上桌,第壹次在水裏,第二次在黃油裏,第三次在酒裏。
9:皇冠面包雞蛋湯
用最好的面包,在油鍋裏炸成脆到淡黃色的面包屑,撒到牛肉湯裏,配上鮮嫩的蛋花。味道香鹹爽口。
10:德國姜餅
對於德國姜餅,我壹開始是拒絕的。不熟悉的人會以為姜餅是姜做的餅幹,其實都是濕的。姜餅起源於德國,是歐洲流行的甜點,也是聖誕節的必備食品。紐倫堡姜餅是德國最著名的姜餅,也是姜餅的發源地。德國姜餅不同於歐洲其他國家的硬姜餅。德國姜餅比較軟,還有蜂蜜、香料、杏仁、蜜餞幹果等。都包在姜餅裏。好吃都難!