從此開始對全校學生進行通識藝術教育，引導校園藝術活動的開展。2005年初，美術系成立，專業美術教育開始。
藝術系有音樂表演本科專業和音樂文學碩士專業。招收培養文化產業管理博士點“藝術(音樂)文化管理”研究方向的博士生，2016年開始招收教育碩士(職業技術教育領域)研究生。
中國海洋大學藝術系師資力量雄厚，有博士、碩士導師，有曾赴俄羅斯、法國、美國、德國、澳大利亞留學的博士、碩士，畢業於中國美術學院、中央音樂學院等國內頂尖科研院所和藝術院校。同時，聘請了國家交響樂團、中央音樂學院、青島交響樂團等單位的著名藝術家擔任表演、演唱等領域的兼職教授和指導老師，聘請了青島交響樂團、青島民族樂團等藝術團體的演奏家作為部分表演專業的主幹課程，做到了高起點、高標準、嚴要求，充分保證了高水平專業人才的培養質量。