高鐵乘務專業是培養高鐵乘務員，要求中職和大專學歷。主要課程有旅遊概論、客運與旅遊概論、旅客運輸、鐵路安全基礎知識、旅遊心理學、形體訓練、旅遊英語、旅客安檢、列車乘務、列車服務、計算機基礎、勞動安全衛生、禮儀與化妝、旅遊地理、普通話、鐵路基礎知識、鐵路法規、鐵路地理、航空禮儀、基礎英語、英語口語交際、形體訓練、職業道德與簡單。
具體的註冊要求是:
達到年齡標準，初中畢業的學生可以報名；身材勻稱，女生身高在158cm以上，男生身高在168cm以上；無紋身，無色盲，無不良嗜好，身體素質好；最後需要來學校面試，面試通過就可以進學校了。
首先，微笑
微笑是壹種國際禮儀，它能充分體現壹個人的熱情、修養和魅力。真正甜美但不專業的微笑是發自內心的，自然大方，真實善良。微笑時嘴角微翹，嘴唇微開，表情真誠自然。女客運人員的徽笑要甜美，男客運人員的徽笑要親切。和對方保持面對面的微笑，勇於面對對方，接受對方的目光。微笑應該貫穿禮儀的全過程。
第二，眼睛
與人交談時，大部分時間要看著對方。正確的眼睛是天生的。妳不應該東張西望或盯著對方。道別或握手時，直視對方的眼睛。
第三，站姿
基本要求:擡頭挺胸，下巴擡高，臀部擡高，肩膀自然下垂。挺胸收腹，脖子挺直，下巴緊閉，身體自然挺直，面帶微笑。
女乘務員:雙腳並攏，右腳微向後，腳尖分開成“D”字形，雙手四指並攏，交叉緊握，右手疊放在左手上，自然垂於腹部前方。