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想創業開面館,去哪裏學技術比較好?

楊超開面館已經10多年了。往年山東本地食客還是認可他的面的。但這幾年,隨著各種品牌面館的到來,他也覺得味道不如別人,生意日漸衰弱。他心如刀絞,正要關門,那無賴只好又跟老師學。考察的時候發現重慶小面很火,就花了6萬多加盟了壹個品牌。開業後的10天,客人們出於好奇蜂擁而至,但吃了兩次以上,就覺得受不了麻辣油膩的面條。生意從火爆到火爆的迅速下滑讓他大失所望。著名的重慶小面因為盲目經營,在當地被封殺。

他多方調查,聽取親戚朋友和食客的意見。他們都說這個味道對大多數人來說太辣了。我試著改變配方很多次,但我不能做出令人滿意的味道。入不敷出讓楊超變得更糟。

是關門還是繼續開店?那就不要加盟了,風險太大,成本太高,妳想去哪裏開面館學技術?有好幾天,楊超和她的兒媳都急於找到這樣壹所技術高超、可靠的培訓學校,甚至睡不著覺。

好事多磨。在這麽多面館技術學習資料的對比中,我覺得八碗香果面還不錯,網上好評比差評多很多。不管不管三七二十壹,還是要去實地嘗壹嘗,三千多塊的培訓費還是負擔得起的。結果在興欣食品店品嘗到的面條味道真的很令人滿意,帶來了很大的驚喜。

他讀書開店已經兩年多了,生意壹直在持續上升。跟媳婦學八碗香果面,是壹個美好的歸宿。

當周少華在深圳工作時,他看好自己加盟的壹個面館品牌。辭職後交了幾萬塊錢入職,結果並不理想。味道壹般,不突出,回頭客少。從總部配送原材料的成本很高。統壹裝修,統壹購置設備,花費1.7萬元。統壹管理並沒有太大效果,也讓自己變得畏首畏尾。微薄的利潤趕不上強職,只好關起門來思考,半年後冷靜思考。

周少華不想這樣崩潰。經過深思熟慮,他決定用另壹種方式學習技術。後來在浙江朋友的推薦下,他去興欣食品店學了八碗香果面。培訓費低,他在當地買原材料。關鍵是它的味道特別適合河南本地人。

現在周少華的面館生意興隆,第二家分店也開張了。

改變是無辜的,技術是合理的。加盟面館好還是學技術好?如果選擇培訓,想去哪裏開面館學技術可靠性?聽聽別人怎麽說,看看真實的例子,妳就會明白,妳離成功之路還很遠。