1，遵化簡介
遵化，是隸屬於河北省直轄的縣級市，由冀東有著“北方瓷都”之稱的唐山市代管。遵化得名於“遵從孔孟之道、教化黎民百姓”，是座被聯合國看中、歷史文化源遠流長的“千年古縣”。頭枕燕山、身偎灤水的遵化市，東通遼沈、南臨津唐、西眺北京、北倚長城，自古就有“畿東第壹城”之稱。
2，遵化特產
地處燕山南麓山間盆地的遵化市，擁有“三山兩川”的獨特地貌特征，四季分明，自然資源豐富多樣。主要的地方特色名優產品有：國家地理標誌產品的“京東板栗”、全國農產品地理標誌的“遵化香菇”、傳統特色小吃“東陵糕點”、特色美食“戴老二燒雞”、“郝家燒麥”，以及京東水果第壹鎮的“磨盤柿子”等，都是遊遵化值得品嘗的當地特色，享受“千年古縣”的舌尖美味。
（1）京東板栗
遵化板栗，又稱“京東板栗”或“燕山甘栗”，是中國國家地理標誌產品，也是受人喜歡的幹果。京東板栗具有個大皮薄、色澤鮮艷、甘甜芳香、高糖細糯、營養豐富等特點，享譽海內外。京東板栗歷史悠久，可制作成各種美食，生吃嘗鮮、炒吃品香、煮吃軟糯，滿足味蕾的各種需求。
（2）遵化香菇
地處燕山南麓山間盆地的遵化，晝夜溫差大，四季分明，非常適宜香菇的種植，享有“中國香菇之鄉”的美譽。作為遵化特產的香菇，是全國農產品地理標誌，具有菌肉白厚細密，菌香無異味等特點，是營養豐富、美味可口的綠色食材，深受人們歡迎。
（3）郝家燒麥
郝家燒麥傳承於回民手藝，皮薄餡嫩、油多不膩、形似石榴、潔白如玉的燒麥，具有回民清真的特點，味道可口，肉鮮不膻，且貨真價實，受到來往顧客的賞識，也是當地久負盛名的特色美食。
（4）磨盤柿子
磨盤柿體大皮薄、柔軟多汁、香甜可口、營養豐富，且果實扁圓形似磨盤（中間有道明顯的痕跡）。遵化磨盤山主產於享有“京東水果第壹鎮”的黨峪鎮，既可生吃，也能制作加工成柿餅，或用來制醋釀酒，是老少皆喜的美味水果。