當前位置:招聘信息大全網 - 獵聘網招聘 - 羊肉可以煉成羊油嗎?

羊肉可以煉成羊油嗎?

生羊肉的脂肪油可以用來提煉羊油,羊油是由羊內臟附近和皮下的脂肪組織熬制而成,可以用來炒菜或制作其他佳肴。羊油有補虛潤燥、祛風解毒的作用。

比如用來做羊油餅,把發酵好的面卷成煎餅(不要太薄),上面放羊油、鹽、胡椒面、蔥花(喜歡辣的可以放點辣椒粉),然後把煎餅卷起來,分成面團,攤平成餅。鍋裏放少量羊油,油熱後放入生餅,待兩面金黃即可。

擴展數據:

註意事項:

羊油可以在早中晚吃。羊油是冬季滋補品,適合早餐食用。

羊油不宜多吃,每日攝入量為20克。

吃的時候可以分為三種:速食、水煮、速食。首先,妳必須用少量的溫開水將油茶面攪拌成糊狀,然後用100℃的開水沖壹下,朝壹個方向攪拌成稀糊狀,這樣就可以用熱水吃了。壹般50克油茶面可以是400克熱水。烹飪時,先用少量冷水將油茶面攪拌成糊狀,再將糊狀物攪拌入適量開水中煮沸。

百度百科-羊油