近幾年來，西餐依靠良好的品牌效應、日益受到人們認可的就餐文化和環境逐漸成為中國餐飲市場的主力軍，成為中國餐飲市場迅速發展並不可小覷的產業。目前，西餐與中餐的有機結合正在成為壹種流行趨勢，也是西餐企業實現飛躍發展的必然選擇。壹方面，年輕群體越來越註重多元化消費，選擇西餐的人群將不斷增加；另壹方面，壹些群體對於西餐還是持保留態度，對於西餐的飲食習慣和口味還不能完全接受，因而西餐與中餐結合勢在必行。因此，廚師想要獲得長遠發展，學貫中西餐烹調技術是時代發展的趨勢。如果妳是興趣愛好而去學，學回來就是在家裏弄來自己吃 那就學個私人定制就行 時間是十天內就行。再如果，妳是想學習出來後 想在西餐行業裏面長久發展的話，那就學兩年或三年的西餐專業比較合適。看妳是哪壹種了。想學習的話可以到學校官網上了解或者實地參觀考察，具體到校路線可以向咨詢老師詢問。