壹般來說，學習做蛋糕有三種方式:自學，面包店學徒，上學。如果只是愛好，可以在家自學，但是中間會失敗很多次，很容易失去信心。如果想短時間入門，建議報個短期培訓班，掌握基本的蛋糕烘焙技巧，以後在家自學會輕松很多。如果妳對去面包店當學徒還是去上學很迷茫，我們來做個對比，相信對妳有幫助。
那麽，去哪裏學做蛋糕比較靠譜呢？
第壹，做學徒
優點:當學徒可以更早的接觸社會，了解各種推廣方式，了解市場流行單品的口味，為以後自己做好充分的準備。
缺點:作為學徒，學習時間長，學習慢。沒人教妳，妳得自己慢慢學習學習。另外，妳可能長期接觸不到核心技術，永遠都是在打零工。
第二，培訓學校
優點:可以學到非常紮實的理論知識，打好基礎，有專業的老師講解，可以和同學討論，甚至可以成為未來的夥伴。而且在具體操作上可以更快上手，也不用擔心老師不會教妳。
優點:其實選擇好學校，就不用擔心學不上或者學不好。學校壹般都是教沒有基礎的學生。正規學校都承諾保教，畢業後可以直接推薦就業簽約。妳只需要努力學習三個月就可以進入這個行業，這個行業發展很快，發展前景非常好。
缺點:學校主要研究經典產品，目前最流行的產品可能會有壹個時間差。營銷後期妳需要琢磨，學習需要學費。
因為學校會保證妳0基礎，妳也要學，學完了推薦妳去工作，妳可以拿證。讓妳畢業後可以無憂無慮的找工作，自己創業。
另外，在考慮去哪裏學做蛋糕的時候，需要根據自己的經濟實力進壹步選擇學校，看看哪些學校更適合自己。只有根據自己的實際需求，選擇最適合自己的學校。不要盲目選擇，貪大求全，選擇不適合自己的學校。