邵陽賓館的廚師們以其獨特的手藝和高超的烹飪技巧，制作了壹系列令人垂涎的美食。其中最受歡迎的是它的湘菜，其口味以麻辣為主，風味獨特，色香味俱全，讓人壹嘗就難忘。
邵陽飯店的烤鴨是壹道美味的特色菜。整只鴨子皮脆肉嫩多汁。搭配獨家秘制醬料，讓人回味無窮。而且邵陽賓館的水煮魚簡直是壹絕。配肉配菜很好吃，讓人贊不絕口。即使是不喜歡吃辣的人也會被它的鮮香所吸引。
此外，邵陽飯店的牛腩鍋也是其招牌菜之壹。用黑(bèizàihēi)鐵鍋煮，口感軟爛，入口即化。它的湯頭也是風味濃郁，香氣四溢。這道菜又香又好吃，讓人體會到真正的湖南味道。
總之，邵陽賓館菜品繁多，風味獨特，是人們享受美食、感受湖南文化和氛圍的絕佳場所。