五星級:★★★★★★中國的涉外旅遊[3]酒店分為五個檔次，分別是壹星級、二星級、三星級、四星級和五星級。星級越高，酒店的檔次越高。酒店星級的劃分依據是酒店的建築、裝修、設施設備、管理和服務水平。具體評定辦法按照國家旅遊局發布的設施設備、設施設備維護和修理、清潔衛生、客人意見等評定標準執行。五星級旅遊涉外飯店的基本要求概括如下:
【編輯本段】(1)酒店的整體基本要求
1.酒店功能劃分合理，設施使用方便安全。2.酒店室內外裝修高檔，建築和裝修選用豪華材料。3.酒店公共信息的圖形符號符合LB/AT001標準。4.有中央空調系統。5.有背景音響系統。6.有適合五星級酒店的電腦管理系統。
【編輯本段】(2)酒店接待大廳的基本要求
1.接待大廳寬敞，裝飾豪華，光線充足。2.有與酒店規模和五星級相適應的總服務臺。總服務臺有中英文標識，接待、查詢、結賬分板塊設置，工作人員24小時值班。3.提供消息服務、壹次性普通賬單結算服務、信用卡服務和24小時外幣兌換服務。4.前臺提供酒店服務宣傳資料、酒店價目表、本市中英文交通圖、全國旅遊交通圖、本市及全國旅遊景點介紹、各種交通工具時刻表、報刊雜誌等。5.可直接接受國內國際8小時客房預訂，配有酒店和客人同時開啟的保險箱，門衛，專職行李員，值班經理，大堂經理。6.在非營業區設置客人休息處，提供店內尋人服務並安排出租車服務，在大堂和主要公共區域設置殘疾人通道坡道和輪椅。7.可提供至少兩種外語(英語為必備語言)的服務，總機可提供至少三種外語(英語為必備語言)的服務，各種指令和服務至少用中英文兩種語言表達。
【編輯本段】(3)客房基本要求
1.至少有40間(套)可供出租，70%的房間面積不低於20平方米(不包括衛生間和走廊)。至少有5間豪華套房為殘疾人士提供房間。2.客房裝修豪華，配有豪華軟墊床、寫字臺、衣櫃和衣架、茶幾、座椅、床頭櫃、床頭燈、臺燈、落地燈、全身鏡、行李架等高級配套家具。3.衛生間的地面、墻面、天花板采用豪華建材裝修，通風設施良好，110/220V電源插座，電話配件，吹風機，體重秤。安裝高級馬桶。梳妝臺，帶淋浴噴頭的浴缸，浴簾和晾衣繩，24小時供應冷熱水。4.有直撥國內和國際電話、彩色電視機、音響設備和閉路電視系統。廣播頻道不少於16，自辦節目至少2個，外語衛星電視頻道2個以上，為外國遊客帶來便利。5.有五星級文具，夜床服務，24小時冷熱飲用水和冰塊，免費茶水或咖啡，客房內有迷妳吧，24小時中西早晚餐送餐服務。6.提供叫醒服務、留言服務、衣服濕洗、幹洗、熨燙和縫補服務，並提供擦鞋服務。7.房間和衛生間要每天徹底整理，床單和枕套要每天更換，房間用品和耗材要每天補充。
【編輯本段】(4)餐飲基本要求
1.有布局合理、裝修豪華的中餐廳，能提供至少兩種風味的中餐。2.有壹家布局合理，裝修豪華的西餐廳，有專門的西廚房。3.有壹個獨特優雅的咖啡廳，可以提供自助早餐和西式晚餐。4.有壹個適當的小宴會廳和壹個封閉的酒吧。5.餐廳和酒吧的主管、領班和服務員可以用英語提供服務。6.廚房涼菜間和糕點間獨立分開，有足夠的空調設備，涼菜間有空氣消毒設施，粗加工間與操作間隔離，有足夠的冷庫，有放置臨時垃圾的專用設施並保持封閉。
[編輯本段] (5)公共區域的基本要求
1.有足夠的停車場，高質量的客梯，高檔的汽車裝飾和服務電梯。2.有壹部公用電話和壹本本地電話簿。3.男女廁所是分開的。4.有商場出售日用品、紀念品、手工藝品等商品。5.有壹個商務中心出售郵票，寄信，處理電報，電傳，傳真，復印，國際長途電話，國內行李托運，電影沖洗等。提供打字服務。6.有壹個醫務室。7.提供購票服務，如購買交通工具、電影和參觀。8.提供市內觀光服務。9、應急供電線路和應急照明。
五星級酒店評定標準
6.5五星
A.職能分工合理；這些設施使用起來既方便又安全。
6.5.2
內外裝飾采用高檔豪華材料，工藝精湛，風格出眾。6.5.3
酒店公共信息的圖形符號符合LB/Tool。
6.5.4
有中央空調(別墅度假村除外)，各區域通風良好。6.5.5有與酒店星級評定相適應的計算機管理系統。6.5.6帶背景的音樂系統。
6.5.7
前廳a寬敞，適合接待能力；b .大氣豪華，風格獨特，裝修典雅，色調和諧，光線充足；c .有與酒店規模和星級相適應的總服務臺。d .總服務臺用中英文標註，接待、查詢、結賬分板塊設置。工作人員24小時值班，提供e. Message服務；f .提供壹次性普通賬單結算服務(商品除外)；g .提供信用卡服務；H.18h提供外幣兌換服務；壹、接待臺提供酒店服務宣傳資料、酒店價目表、中英文當地交通圖、全國旅遊交通圖、本市及全國旅遊景點介紹、各種交通工具時刻表、適合酒店客人的報刊；j可直接接受18h國內國際房間預訂，可代k預訂國內其他酒店房間，有酒店和客人同時開啟的貴重物品保險箱。安全位置安全隱蔽，可以保護客人隱私；l .指定壹名門衛在18h迎接客人；m .設置專職行李搬運工，配備專用行李車，24小時提供行李服務。有小型行李寄存區，n .有值班經理24小時接待客人，o .有大堂經理18h小時在前廳服務；p .在非營業區設置客人休息場所；q .提供店內追蹤服務；r .提供代客預訂和出租車服務；在門廳和主要公共區域有供殘疾人使用的坡道，並提供輪椅。有殘疾人專用廁所或者馬桶座圈，可以為殘疾人提供特殊服務；不能用至少兩種外語提供服務(英語是必要的語言)。所有說明和服務應至少同時用中文和英文表達；u .總機能以至少三種外語(英語為必要語言)為客人提供電話服務。
6.5.8
客房a .至少有40間(套)可供出租；b . 70%客房面積(不含衛生間和走廊)不小於20平方米；c .豪華裝修，包括豪華軟墊床、寫字臺、衣櫃和衣架、茶幾、椅子或簡易沙發、床頭櫃、床頭燈、臺燈、落地燈、全身鏡、行李架等高級配套家具。內部鋪有高級地毯或優質木地板。采用區域照明，目標物體的照度好；d .有衛生間，配有高檔抽水桶，梳妝臺(配有臉盆和梳妝鏡)，帶淋浴頭的浴缸(有獨立淋浴房的話不需要淋浴頭)，浴簾，晾衣繩。采取有效的防滑措施。衛生間地面和墻面用豪華建材裝飾，色彩淡雅柔和，分區照明，目的地光照好。有良好的排氣系統，110/220V電源插座，電話輔機。配有吹風機和體重秤。24小時冷熱水供應。e .有直撥國內和國際長途電話。電話旁邊有使用說明和本地電話號碼簿；f彩色電視機、音響設備和閉路電視廣播系統壹應俱全。有不少於16個廣播頻道，包括衛星電視節目或自辦節目，有頻道說明和節目單。播放內容應符合中國市政府的規定。自辦節目至少有2個頻道，每天至少播出2次，播出時間晚上結束不早於1am；g .有非常有效的防噪音和隔音措施；h .有內簾和外遮陽簾；壹、有單間；j .有套房；k .至少有5個房間的豪華套房；l有殘疾人專用房間，該房間的設備能滿足殘疾人的壹般要求；m .適合酒店本身星級的文具用品。有酒店服務指南、價目表、住宿規定、本市旅遊景點介紹、本市旅遊交通圖、適合酒店客人的報刊；n陸客房、衛生間每天1次全面整理，床單、枕套每天更換，客用用品、耗材全面補充，並應客人要求隨時打掃整理，客用用品、耗材補充；提供夜床服務，放置晚安卡片、鮮花或禮物；p.24h小時提供冷熱飲用水和冰塊，並免費提供茶水或咖啡；q .客房內有迷妳酒吧(含迷妳冰箱)，提供足夠的飲料，並將烈性酒放在適當的位置，配有飲用器具和酒單；r .客人在房間接待客人時，可根據要求提供額外的椅子和茶水服務；提供叫醒服務；t .提供消息服務；u .提供衣物幹洗、濕洗、熨燙和修補服務，並在24小時內歸還給客人。18h提供加急服務；五、有送餐菜單和酒水單，提供24小時中西早晚餐送餐服務。送餐菜品不少於10種，飲品不少於8種，甜食不少於6種，並有可懸掛在門外的送餐標誌；提供擦鞋服務。
6.5.9
餐廳和酒吧a .座位總數與客房接待能力相適應b .有布局合理、裝修豪華的中餐廳。可以提供至少兩種口味的中餐。晚餐後，客人點餐時間不得早於22:00；c .有布局合理、裝修豪華、格調高雅的高級西餐廳，配有專門的西餐包間；d .有壹家風格優雅、位置合理的獨特咖啡廳(簡約西餐廳)。可提供自助早餐和西式晚餐。咖啡廳(或餐廳)的營業時間應不少於18h，並有明確的營業時間；e .有合適的宴會廳或小宴會廳。可提供中西宴會服務；f .有位置合理、裝修典雅、有特色、有獨立性的酒吧；餐廳和酒吧的主管、領班和服務員可以用流利的英語提供服務。餐館和酒吧可以用至少三種外語提供服務(英語是必要語言)。
6.5.10
廚房a .位置合理，布局科學，保證送餐路線短，不與其他公共區域相交；b .墻面貼瓷磚，地面鋪防滑材料，有吊頂；c涼菜間和糕點間獨立分開，空調設備充足。涼菜間有空氣消毒設施；d .粗加工間與操作間隔離，操作間溫度適宜，冷風供應應比客房充足；e .有足夠的冷庫；f .洗碗間位置合理；g .有放置臨時垃圾的專用設施並保持封閉；h廚房與餐廳之間，有彈簧門，隔音、隔熱、隔味。壹、采取有效措施殺滅蚊、蠅、蜂等害蟲。
6.5.11
公共* * *區，有停車場(地下停車場或停車樓)；b .有足夠的優質客梯，轎廂裝修典雅，有服務電梯；c .有公用電話和本地電話簿；d .有男女分開的廁所；e .有出售日用品、紀念品、工藝品等商品的商場；f有壹個商務中心，出售郵票、寄信、辦理電報、電傳、傳真、復印、國際長途電話、國內行李托運、膠卷沖洗等。提供打字等服務；g .有醫務室；h .提供票務服務，如購買交通工具、電影和參觀；壹、提供市內觀光服務；j .有專用應急供電線路和應急照明。
6.5.12
Select items (***78項，至少35項)6.5.12.1客房(10項)a .客房內可通過視聽設備提供賬單、語音信箱服務等可能性查詢服務；b .衛生間有飲用水系統；不少於50%的客房有帶淋浴和浴缸的獨立浴室；d .不少於50%的客房和衛生間有單獨的幹濕區(有獨立更衣室)；e .所有套房都配有浴室，供主人和來訪客人使用；f .設置商務樓層，人們可以在這裏登記和退房，並有商務中心和客人休息的地方。g .商務樓層客房內有傳真或電子郵件收發設備；h .為客人提供免費店內元線傳呼服務；壹、提供24小時洗衣快遞服務；j .委托代理服務(金鑰匙服務)。6.5.12.2餐廳和酒吧(8項)a .有大堂吧；b .有專業的茶館；c .除了西餐廳還有其他的外國餐廳，配有專門的廚房，d .有蛋糕房；e .有風味的餐廳；f .有至少200人的正式宴會的大宴會廳，配有專門的宴會廚房；g .不同風味的餐廳至少有10家(大小宴會廳除外)；有壹家24小時營業的餐館。6.5.12.3商務設施及服務(5項)a .提供傳輸速率不低於64 kbit/s的國際互聯網服務；b .封閉的電話室(至少2個)；c .談判室(至少10人)；d .提供筆譯、口譯和專職秘書服務；e .圖書館(至少有l000本書)。6.5.12.4會議設施(10項)a .有至少200人的會議專用會議廳，配備衣帽間b .有至少2個小會議室c .同聲傳譯設施(至少4種語言)；d .有電話會議設施；e .有現場視頻和音頻轉播系統；f .有電腦和電腦投影機出租，普通電影放映機，幻燈機，錄像機，文件碎紙機。g .有專門的復印室，配備足夠的復印設備；h .現代電子印刷和裝訂設備；壹、有攝影膠片沖洗室；有壹個至少5000平方米的展廳。6.5.12.5公共* * *和衛生娛樂設施(42項)。a .舞廳；b .卡拉0K廳或KTV包房(至少4間)c .遊戲房；d .棋牌室；e .電影院；f .定期歌舞表演；g .多功能廳，可提供會議、冷餐、酒會等服務，也可作為歌廳、舞廳、h .健身房；壹、按摩室；j .桑拿；k .蒸汽浴；l .沖浪浴；日光浴室；n .室內遊泳池(水面面積至少40平方米)，o .室外遊泳池(水面面積至少100平方米)；p .網球場；保齡球室(至少4個球道)；r .攀巖練習室；美國壁球室；t .臺球室；u .多功能綜合健身按摩器；五、電子模擬高爾夫球場；w .高爾夫練習場；x .高爾夫球場(至少9洞)，y .賽道；Aa。賽馬場；Ab。射擊場；交流電。射箭場；廣告。實戰模擬遊樂園；葛。乒乓球室；Af。溜冰場；Ag。戶外滑雪場；啊。自用海水浴場；艾。潛水；Aj。海上沖浪；Ak。釣魚；艾。美容院，am。精品；安。獨立書店；敖。獨立花店；美聯社。嬰兒護理和兒童娛樂室。6.5.12.6安全設施(3項)a .電子卡門鎖；b .客房貴重物品保險箱；c .自備發電系統。
[編輯本段] (6)服務質量要求
7.1服務基本原則7.1.1平等對待客人，不分種族、國籍、國別、貧富、親疏，不要以貌取人。7.1.2對客人禮貌、熱情、友好。7.1.3對客人誠實，公平交易。7.1.4尊重民族習俗，不損害民族尊嚴。7.1.5遵守國家法律法規，保護客人合法權益。7.2基本服務要求7.2.1 gfd要求a .服務人員的gfd端莊、大方、整潔。服務人員應佩戴符合崗位要求的工作胸卡；b .服務人員的表情要自然、親切、親切，提倡微笑服務。7.2.2儀態要求舉止文明，體態端莊，主動服務，遵守崗位規範。7.2.3語言要求a .語言要文明、禮貌、簡潔、清晰；推廣普通話的使用；c .當客人提出的問題解決不了時，要耐心解釋，不能推諉處理。2.4服務業務能力和技能要求服務人員具備相應的業務知識和技能，並能熟練運用。服務質量保證體系有壹整套適合酒店經營的行之有效的管理制度和操作標準，有檢查、監督和處理措施。
[編輯本段] (7)選擇項目
(**78項，至少35項，項目越多酒店越高檔)客房(10項)1。客房內可通過視聽設備提供賬單等可視化查詢服務，並提供語言郵箱服務。2.浴室有飲用水系統。3.不少於50%的客房有獨立的浴室和浴缸。4、不少於50%的客房衛生間幹濕面積。5.所有套房都有獨立的浴室供業主和訪客使用。6.設置商務樓層，可以入住和退房，有商務中心和客人休息場所。7.商務樓層的客房有收發傳真或電子郵件的設備。8.為客人提供免費的店內無線尋呼服務。9.全天24小時提供快速洗衣服務。10，委托代理服務。餐廳和酒吧(8個項目)1，帶大堂吧。2.有專業的茶館。3.除了西餐廳還有其他外國餐廳，有專門的廚房。4.有壹家面包店。5.有風味的餐廳。6.有壹個可容納至少200人進行正式宴會的大宴會廳，配有專門的宴會廚房。7.不同風味的餐廳至少有10家(宴會廳除外)。8.有壹家24小時營業的餐館。商業設施及服務(5項)1。提供傳輸速度不低於64千比特/秒的互聯網服務..2.封閉的電話室(至少2個)。3.談判室(至少10人)。4.提供筆譯、口譯和專職秘書服務。5.圖書館(至少1000冊)。會議設施(10項)1，可容納至少200人的專用會議廳，衣帽間。2、配備至少2個小會議室。3.同聲傳譯設施(至少4種語言)。4.有電話會議設施。5.有壹個現場視頻和音頻轉播系統。6.有電腦和電腦投影儀出租，普通的電影放映機，幻燈機，錄像機和文件碎紙機。7、有專門的復印室，配備足夠的復印機設備。8.擁有現代化的電子印刷和裝訂設備。9.有壹個攝影膠卷沖洗室。10，至少5000平米展廳。公共* * *和衛生娛樂設施(42項)1、歌舞廳2、卡拉ok廳或KTV包房(至少4間)3、遊戲室。4.棋牌室。5.影子劇院。6.定期的歌舞表演。7.多功能廳，可提供會議、自助餐會、雞尾酒會等服務，也可作為歌廳、舞廳使用。8.健身房。9.按摩室。10，桑拿。11，蒸汽浴。12，沖浪浴。13，日光浴室。14，室內遊泳池(水域面積至少40平米)。15，室外遊泳池(水域面積至少100平米)。16，網球場。17，保齡球館(至少4道)。18，攀巖練習室。19，壁球室。20.臺球室。21，多功能綜合健身按摩支架。22.電子模擬高爾夫球場。23.高爾夫練習場。24.高爾夫球場(至少9洞)。25.電路。26.公園。27.賽馬場。28.靶場。29.射箭場。30、實戰模擬遊樂園。31，乒乓球室。32.溜冰場。33.戶外滑雪場。34.自用海水浴場。35.潛水。36.海上沖浪。37.釣魚。38.美容院。39.精品店。40.獨立書店。41，獨立花店。42.嬰兒護理和兒童娛樂室。安全設施(3項)1，電子卡門鎖。2.客房貴重物品保險。3.自備發電系統。