準備材料:
80克牛奶(用於混合玉米澱粉)
玉米澱粉40克
————————將以上混合成澱粉糊。
奶油100克
細糖30克
牛奶160克
——————將以上倒入奶鍋。
壹點椰子
1澱粉糊放置壹段時間後，澱粉會沈底。記得先攪拌均勻再倒入鍋中。
不要減少玉米澱粉的用量，否則不會凝固，冷藏時間壹定要夠！
記得壹直用小火加熱。
家裏不用加椰奶，口吃空了也好吃！滾壹圈奶粉也很棒。
容器底部覆蓋壹層椰蓉，80克牛奶，40克玉米澱粉，混合形成澱粉糊。
在不粘鍋中加入160克牛奶、100克淡奶油和30克細糖，攪拌均勻。
小火煮至沸騰。
快速倒入澱粉糊，攪拌鍋裏的液體會越來越粘稠，稍有凝固，就離火攪拌。
倒入模具中，稍微刮壹下成型面，冷藏8小時以上。
冷藏，切塊，裹上椰奶。