廣東老豆腐為什麽按斤賣？

廣東的老豆腐是按斤賣的，因為按重量定價是壹種常見的銷售方式，也是傳統的食品銷售方式之壹。老豆腐按斤出售，可以保證消費者根據需求購買所需數量，並根據實際重量支付相應費用。老豆腐是壹種以豆腐為主要原料的食品。豆腐本身是由大豆經過加工制成的，豆腐的重量會隨著含水量的不同而不同。所以按重量賣老豆腐，更能準確體現商品價值，保證公平交易。