1，安井食品:月餅皮的主要原料包括酵母，安琪酵母的主營業務是從事酵母及酵母衍生產品的經營和制造。
安井食品:福建安井食品有限公司擁有全資子公司:無錫安井食品營銷有限公司、無錫華順民生食品有限公司、臺州安井食品有限公司、遼寧安井食品有限公司、四川安井食品有限公司、湖北安井食品有限公司、香港安井食品有限公司，包括6個生產基地8個工廠。
2.廣州酒家:以廣式月餅聞名的廣州酒家獲得了“中華月餅第壹家”的榮譽。月餅的種類很多，有廣東的，蘇州的，北京的，雲南的。
廣州酒家:今年上半年，廣州酒家共實現營業收入796，5438+0億元，同比增長65，438+05.14%。廣州酒家在半年報中指出，公司的核心月餅系列產品具有季節性特征，業績主要體現在第三季度，因此下半年的業績在公司全年業績中占有較大比重，對公司全年業績影響較大。這意味著月餅對公司業績的影響仍有所體現，預計要到三季度才會顯現。
3.元祖股份:公司產品豐富，有蘇式月餅、廣式月餅、臺式月餅。
元祖股份:自1993進入上海以來，元祖食品以上海為內地業務基地，在中國大陸的上海、無錫、杭州、成都、武漢、青島、長沙等主要城市設立了7家分公司，在全國53個城市擁有260多家門店。優質的產品，持續的新產品開發，強大的廣告攻勢，強大的管理，讓元祖食品成為上海乃至全國食品加工行業的領頭羊和禮品消費的風向標。中秋月餅禮盒占元祖股份年收入的35%以上。
4.黃:近年來，集團先後成立了江西煌上煌食品有限公司、江西食品有限公司、江西天龍置業有限公司、煌上煌和味源餐飲娛樂有限公司、煌上煌蛋糕公司等七家子公司和六家獨立的現代化烘焙鹵制工廠。多元化經營已初具規模，公司實力不斷增強。集團公司在省內外擁有300多家專賣店，銷售網絡覆蓋全國大中城市。
5.海鑫食品:公司致力於用現代科技改造傳統海產品加工業，將先進的食品工程技術和生物技術應用於海洋水產品的深加工和高值化加工，取得了突出的成績，擁有多項自主創新發明專利技術。公司先後被評為“中國改革開放30年中華老字號傳承創新優秀企業”、“高新技術企業”、“福州現代農業技術創新基地”、“國家農產品加工業示範企業”、“國家魚糜制品加工技術研發分中心”。