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德國最大的超市是哪家?妳叫什麽名字?

阿爾迪斯

Aldis (ALDI)是德國最大的連鎖超市。它的前身是1948當時Albrecht兄弟接手了他們母親在德國埃森郊區礦區開的食品零售店。1962店鋪重組,第壹家以Aldis命名的食品超市在多特蒙德誕生。Aldis取自A1brecht和Discount的前兩個字母,意為Albrecht家族經營的廉價折扣店。到現在,Aldis仍然屬於Albrecht家族的Teo和Karl兄弟,他們分別管理Aldis在北德國的北店和在南德國的南店。多年來,北店逐漸拓展到丹麥、法國、荷蘭、比利時、盧森堡,南店進入英國、愛爾蘭、奧地利、澳大利亞、美國。40年後,Aldis在國內外市場迅速擴張,在16個州擁有3600多家連鎖店。國外連鎖店超過1000家,其中在美國東部20多個州開設了近600家分店。截至目前,Aldis年營業收入已達340億美元,是德國最大的食品連鎖零售企業。

定位準確,布局合理

Aldis的客戶主要是中低收入的工薪階層、沒有固定收入的居民和退休老人。目前,歐洲老年人口比例已達20%。德國接近25%。所以為了滿足這些人的需求。Aldis的大部分連鎖網點都位於市中心居民區和小城鎮。這樣,低收入人群、老年人和家庭主婦的購買非常方便,因為他們主要居住在市區和小城鎮。此外,Aldis還特別關註大學生和外籍勞工的需求。幾乎每個城市都有超過10%的外籍勞工,每個有大學的城市都有很多學生。在工作日,這些人主要吃方便食品。因此,在阿爾迪斯的大學生宿舍和外國工人居住區附近,經常有分支機構。截至目前,Aldis連鎖店遍布德國,平均每25000人在Aldis就有壹家分店。由於連鎖店的分布符合Aldis服務大眾的原則,且產品品種正確、質量可靠、價格低廉,8000多萬德國人中約有75%經常在Aldis購物,其中2000萬是常客。

要小心,要省錢。

Aldis長期保持同行業競爭優勢的壹個重要原因就是處處精打細算,從而保持運營成本低廉。

雖然Aldis的零售業務非常繁忙,經常會有排隊購物的現象,但每家店的營業面積大多在500-800平米,壹般不超過1500平米。店鋪裝修崇尚簡約,店鋪內外不掛廣告海報,平時也很少發布促銷廣告。

為了節省營業空間和理貨時間,除了少量日用品和食品有貨架和冰櫃外,其他商品都是按照原包裝托盤在店內就地銷售。顧客可以隨意拿走空紙箱,但要付費購買購物袋。這樣既節省了包裝費用,又防止了濫用包裝造成的環境汙染。

銀泰大部分不使用條形碼掃描儀,只是普通的收銀機。各種東西都沒有貼價簽,店員不僅倒背如流的知道上百種商品的價格,而且鍵盤輸入速度堪比掃描儀。

壹般每家連鎖店只有兩三個銀飾專櫃,員工只有4-5人,人均服務面積超過100平方米,充分挖掘員工潛力。包括店長在內,每個人都有幾份工作,沒有固定的崗位。可謂是“通才”。業務忙的時候,我們會在收銀臺結賬,業余時間輪流整理貨物,清理廢棄包裝。

商品只有600-800種,但每壹種商品都是可圈可點,令人印象深刻的。更重要的是,這種簡化的商業模式無疑降低了商品采購、倉儲、銷售和管理的難度。從而降低企業運營管理費用。

面向大眾,以誠取勝

Aldis的銷售原則是優質低價,所有商品都要以最低的價格推向市場。為了抵禦同業競爭,穩定客源,有些商品即使不盈利也要低價競爭。此外,Aldis的商品價格相對穩定,壹般多年不變。Aldis的低價銷售有其大規模采購的支撐。與其他零售商相比,它的供應商較少,但每種商品的平均采購額卻高達5000萬馬克,從而獲得極低的采購價格,進而有了進行營利性銷售的資本。所以Aldis的商品物美價廉是有口皆碑的。其經營的商品壹般比其他超市便宜10%-20%,有的甚至便宜50%。Aldis運營的另壹個重要特點是,即使賣得很便宜,也要以人為本,關註所有消費者的切身利益。與其他商店不同的是,Aldis從未熱衷於“搭售”或“批量銷售”等促銷活動,如買壹送壹、多買多送、襪子論打、啤酒論箱等。因為這種看似實惠的促銷,可能恰恰忽略了很多老年消費者和單身家庭的需求。所以Aldis盡量小包裝銷售商品,但不提價,照顧了所有消費者。

選擇最佳配送,確保質量

在人們的觀念裏,便宜的東西不好。那麽Aldis是如何保證既好又便宜,從而贏得客戶的信任呢?壹個是全球采購。哪裏的產品有競爭力,就從哪裏采購,從原產地采購,多年大量采購保證價格低廉;其次,質量保證是由進口商或外國制造商提供的。Aldis不定期委托進口商或者直接從廠家購買壹些有競爭力的非固定商品,比如韓國的球鞋,常見品牌的法國香水,瑞士的手表,美國的電腦外設,膠卷等。這些商品來自正規廠家。進口商或生產商負責商品的售後服務,解決了消費者的後顧之憂。另外價格也比加盟店便宜,連鎖店推廣這類商品,每周都會吸引大量顧客。第三,控制穩定的貨源。德國很多中小企業都依賴於Aldis,他們的產品都是按照Aldis的標準生產的,後者購買他們的全部或大部分產品。如果有質量問題,Aldis將取消采購合同。對於依賴Aldis生存的企業來說,失去大買家就意味著失去了在市場上的立足之地。所以這些企業提供的產品不僅質量有保證,價格也非常合理;第四,生產和銷售壹些商品。為了保證供應和質量的穩定性,Aldis投資了壹些工廠(場),比如Aldis的壹個養雞場。此外,為了維護自己的商譽,Aldis還嚴格檢查店內的商品質量,尤其是食品,甚至連外觀和品相稍差的都不擺出來。水果、鮮花、蔬菜、面包等顧客挑選剩下的,裝模作樣後當垃圾扔掉。

差異化管理保持優勢。

在德國,像Aldis這樣的連鎖零售企業大多實行差異化經營或錯位經營的策略,在門店選址、門店規模、門店布局、服務內容、品牌管理等方面都有所不同。特別是他們經營的品牌不壹樣,在市場上能提供差異化明顯的產品。以可樂飲料為例。壹般可口可樂和百事可樂只在百貨商場的地下超市或餐廳經營。平價超市有自己的品牌。即使他們經營的是名牌產品,包裝也明顯和市面上的不壹樣。國外進口盡量選擇不同廠家或者不同的熱銷商品。例如,Aldis從中國進口鹹蘑菇罐頭,其主要競爭對手李迪選擇了來自中國的鹹花生罐頭,從而避免了直觀的價格競爭,容易形成雙贏的結局。為了保證商品經營的差異化,Aldis還憑借自身實力與多家廠商建立了聯盟關系,由後者代工生產。很多廠家看中了Aldis強大的購買力,把自己的品牌產品打著其他商標低價賣給Aldis。相比之下,市場上廠家銷售的原品牌產品要貴很多。在Aldis,有幾十種類似的品牌商品。

重視人才,鼓勵進取。

Aldis非常重視人力資源的開發。每個學期結束,阿爾迪斯都會去各個大學招聘畢業生。經過嚴格的考試和篩選,大部分被錄用的人員都能得到重用。阿爾迪斯的用人原則是能力加高薪,所以非常重視員工的職業培訓。經過壹段時間的業務培訓,即使是普通的銷售人員也能專攻很多東西。在德國,企業員工每年可以享受壹個月以上的帶薪假期,而且在輪崗的時候,Aldis壹般不招臨時工。銷售人員不僅要完成自己的工作,還要承擔休假時同事布置的工作。可見,這些員工沒有很強的專業素質,是無能的。公司也非常重視精幹年輕的員工隊伍。所以相對於其他零售企業,年輕員工只要在Aldis努力工作,不僅有更多的晉升機會,還有更高的薪資10%-20%。工作出色,升任區經理,也就是配給公交車;如果升任部門主任,年薪可達20萬馬克。這吸引了大量優秀的專業人才,從而增強了企業的凝聚力,保持了員工隊伍的穩定。