最低工資標準不包括：加班加點的工資；中班、夜班、高溫、低溫、井下、有毒有害等特殊工作環境、條件下的津貼；勞動者按下限繳存的住房公積金；法律、法規和國家規定的勞動者福利待遇等。根據國家和省有關規定，最低工資標準應包括基本工資(或標準工資)、獎金以及國家和省市規定發放的物價補償性質的津(補)貼。最低工資標準，是指勞動者在法定工作時間或依法簽訂的勞動合同約定的工作時間內提供了正常勞動的前提下，用人單位依法應支付的最低勞動報酬。正常勞動，是指勞動者按依法簽訂的勞動合同約定，在法定工作時間或勞動合同約定的工作時間內從事的勞動。勞動者依法享受帶薪年休假、探親假、婚喪假、生育(產)假、節育手術假等國家規定的假期間，以及法定工作時間內依法參加社會活動期間，視為提供了正常勞動。最低工資標準適用於在中華人民***和國境內的企業、民辦非企業單位、有雇工的個體工商戶和與之形成勞動關系的勞動者。國家機關、事業單位、社會團體和與之建立勞動合同關系的勞動者也適用最低工資標準。具體來講，最低工資標準只適用於在崗職工，它不適用於退休人員、內退職工、待崗職工和下崗職工。
：最低工資標準不包括部分
1加班加點的工資；
2中班、夜班、高溫、低溫、井下、有毒有害等特殊工作環境、條件下的津貼；
3勞動者按下限繳存的住房公積金；
4法律、法規和國家規定的勞動者福利待遇等
法律依據：《上海市勞動》和《社會保障局》日前發出通知，將於7月1日起實行新的最低工資標準。屆時，上海市月最低工資標準將調至635元，比目前的570元高出11％左右。新標準規定，7月1日起，單位每月除需支付635元最低工資，還應支付勞動者依法繳納的社會保險費和住房公積金。但不包括延長法定工作時間的工資；中班、夜班、高溫、低溫、井下、有毒有害等特殊工作環境條件下的津貼及夥食補貼、上下班交通費補貼、住房補貼。此外，新標準將全日制小時最低工資標準從5元調整為5.5元。