1.海洋中捕獲的冷凍魚:海洋中捕獲的魚將被儲存在冷庫中。因為這些魚的捕獲量很大，所以價格不是很貴。比如帶魚、魷魚都是海洋捕撈的，這些魚的價格波動很小，基本上壹年四季都是同壹個價格。
2.養殖魚蝦貝:現在的養殖技術已經非常成熟。市場上的蝦貝類基本都是養殖的，大小甚至比海裏的還要大，像多寶魚，大黃魚，牙鮃，也是常年養殖成功在市場上銷售的。
3.捕撈後臨時養的海鮮:海鮮市場的海螺、螃蟹、皮皮蝦基本都是捕撈後在海鮮池臨時養的，到了捕撈季節可以賣個好價錢。這部分海鮮在禁漁期到來後價格更貴。
4.漁船捕獲的海鮮:在休漁期，漁船的馬力是有限制的。壹些人力劃水的船只和在水產養殖區作業的漁船仍可出海。這些船捕撈的海鮮非常多樣，基本都是捕撈來的，因為新鮮，所以價格很高，但是市場量很小，被發現後很快就賣光了。
5.進口海鮮:龍蝦和帝王蟹現在也是很受歡迎的海鮮。這些海鮮壹年四季都會滿足供應，但價格較高。