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餐廳服務員主要做什麽?

保持清新、整潔、優雅的狀態,為客人提供熱情、禮貌、周到、優質的餐飲服務。

餐廳服務員是常見的招聘崗位,從業者需要有健康的身體素質,端正的儀容,快速的反應,良好的服務意識。

其工作內容包括:

1,根據上級的要求,完成接待服務和餐桌預定等清潔工作。

2.檢查餐廳設備和餐具是否完好,按照相關規範完成用具和環境的布置。

3.確保餐廳用餐環境幹凈衛生,無雜物、無異味、無蚊蟲,保持餐具、炊具清潔。

4.保持個人儀容整潔,化妝、發型得體,站立端正。

5.為客人提供文明、禮貌、熱情的服務,耐心回答客人提出的相關問題。

6.客人吃完及時出單據收取費用,避免跑單的發生。

7.客人離開後,應及時收集餐具,並迅速保證餐桌幹凈整潔。如果他們發現客人留下的物品,應交給他們的上級或放在服務臺。