餐廳服務員是常見的招聘崗位,從業者需要有健康的身體素質,端正的儀容,快速的反應,良好的服務意識。
其工作內容包括:
1,根據上級的要求,完成接待服務和餐桌預定等清潔工作。
2.檢查餐廳設備和餐具是否完好,按照相關規範完成用具和環境的布置。
3.確保餐廳用餐環境幹凈衛生,無雜物、無異味、無蚊蟲,保持餐具、炊具清潔。
4.保持個人儀容整潔,化妝、發型得體,站立端正。
5.為客人提供文明、禮貌、熱情的服務,耐心回答客人提出的相關問題。
6.客人吃完及時出單據收取費用,避免跑單的發生。
7.客人離開後,應及時收集餐具,並迅速保證餐桌幹凈整潔。如果他們發現客人留下的物品,應交給他們的上級或放在服務臺。