這個好吃的芽又嫩又水。在明媚的陽光下，糯紫閃閃發光，真的很吸引人。
漸漸的，枝繁葉茂，長成壹簇簇。這種名為“樹上菜”的春芽，雖然不能做成饕餮盛宴，生長在鄉村，像壹顆小家碧玉，但也有自己獨特的美。炒涼菜成了農家的主菜。我們小地方的舊城村，被培育成壹片森林，以“香椿之鄉”的新面貌面向社會。
用熱水燙過，切細，拌上滑嫩的豆腐。綠中帶乳白色，醒目又有營養。滴幾滴香油，更好！
香椿炒雞蛋，黃中帶綠，空氣中彌漫著淡淡的清香，像鵝毛壹樣，軟軟地攪動著妳的味蕾。來找我的不會拒絕，慢慢咀嚼，在唇齒的碰撞下，壹點點融化留在肚子裏，變得想家。每次想起家鄉，腦海裏浮現的都是媽媽做的這道菜。
妳吃過油炸香椿魚嗎？把油燒熱，把包著雞蛋面液的香椿芽扔進鍋裏，隨著“吱吱”的聲音，面糊壹點點膨脹，顏色越來越褐。空氣中流動著壹股濃濃的香味，那撲鼻的味道惹得我年少的時候。我垂涎三尺，也懶得洗手，就抓過來吃了。所以引來了母親大人的批評，真的很急。如果當時有胡椒和鹽，那就更美味了。
香椿芽，纖維少，肥而多汁，風味濃郁。含有豐富的鈣、磷、鉀、鈉，能補腎、養發、生發。
它富含維生素E，能潤滑皮膚，美容養顏。
含有少量性激素物質，能壯陽滋陰，抗衰老。
香椿樹，它樸實無華，它開滿了煙火。只是它的芽已經成為人們壹年四季的家常菜。好吃嗎？人間美味！好吃嗎？好飯！好菜好吃，又有食療作用，壹舉兩得。可以的話多吃點。來年春回大地，萬物復蘇。它將是另壹種作物，“香椿”充滿了意義，溫暖了地球上的人們。
初夏來臨，麻雀站在它的樹冠上，嘰嘰喳喳，讓穩重的香椿變得更加敏捷。我快樂芬芳，開了幾朵小白花。秋天結出了果實，成熟了，綻開了，長出了小翅膀，隨風飛走了。它的花叫香菱子，也叫“香椿”。
香椿，吃起來比較辣，性格比較溫和。
香椿籽是壹種藥材，用於治療胸痛和風濕病。
香椿籽，它也能榨油，但我沒吃過香椿油。
香椿樹，香椿樹！是我青春的印記，也是很多名人的“相思樹”。從古到今，都有著名文人用深情之筆寫文章，流傳後世。
莊子《逍遙遊》裏有壹句話——春軒雪繽紛上課。“香椿”即香椿樹，指老父親。“玄”，黃花菜，長在庭前，指老母親。想起莊子周遊世界，風塵仆仆回到家中。香椿吐綠，萱草婷婷，高唐的父母已經白發蒼蒼。香椿樹，香椿樹，也寄托了莊子童真的愛。
香椿樹，香椿樹！它的花語是長壽。這綠色的嫩芽和紫色的葉子，它的清新和芬芳，也使張允和做夢，永遠不會忘記。隨著老公在異國他鄉漂泊，我總是不知道牛奶面包牛排的味道。骨子裏還是愛著家鄉的香椿芽。老家的親戚想盡辦法把壹些香椿苗帶到美國，種在張允和姐姐的院子裏，讓張允和每年都能去姐姐家賞香椿，告慰鄉愁。張允和老太太能活到100多歲才過奈何橋，靈魂歸天，大概是因為香椿填滿了她的生命。
香椿樹，香椿樹！蘇童小時候住在壹條長滿香椿樹的長街上。還有就是城鄉結合部，環境臟亂差，房屋漏雨，但這並不影響蘇童對它無比的熱愛。參天的香椿樹，活在蘇童的話裏。在裊裊升起的煙霧中，空氣中飄著淡淡的清香，激活了作者的靈感，作品中有壹條香椿樹的街道。那裏住著壹群活潑的人，每天都上演著不同的故事！
香椿樹，香椿樹！桃花盛開的地方，就有我可愛的家鄉。在我的家鄉，我有壹個大院子。院子裏的老房子前，有壹棵香椿樹！
香椿樹，香椿樹！妳知道嗎？妳吃過香椿芽嗎？