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做餐廳服務員怎麽樣

壹、做餐廳服務員,也還可以。

但餐廳服務員,屬於青春職業。

建議要利用業余時間充實自己,掌握壹些技術,便於將來年紀大時,及時轉行。

二、餐廳服務員,壹般指酒樓、西餐廳、式茶餐廳的的侍應。

餐廳服務員工作內容:

1、開餐前做好全面的衛生工作,認真做好自己所負責區域的衛生工作,保證提供優雅幹凈的衛生環境。

2、服從領班安排,按照工作程序與標準做好各項開餐準備工作:按標準換臺布、擺臺;清潔餐廳桌椅和轉盤。準備開餐用餐:托盤、冰桶、冰桶架、保溫瓶、煙缸、食品及飲品訂單、醬油壺及準備酒車和開餐所需的壹切餐具。

3、開餐後,按服務程序及標準為客人提供優質服務:點菜、上菜、酒水服務、結帳。準確了解每日供應菜式,與傳菜員密切配合。

4、盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題,必要時凈客人問題和投訴反映給領班,尋求解決辦法。

5、當班結束後,與下壹班做好交接工作和收尾工作。

6、迅速補充餐具和臺面用品,保證開餐後的整潔和衛生。