20xx年初，根據該院總體工作計劃，結合當前經濟發展形勢，提高了該院職工在職用餐補貼標準，要求職工食堂加強基礎管理，大力改革，積極創新發展，強調職工食堂作為後勤保障重點部門，壹定要在奧運年做好工作...
20xx年初，根據院總體工作計劃和當前經濟發展形勢，提高了院內職工在職用餐補貼標準，要求職工食堂加強基礎管理，大力改革，積極創新發展，強調職工食堂作為後勤保障重點部門，必須重點做好奧運年服務工作，確保食品安全衛生和職工身體健康，做到“三個滿意”。
在所裏正確領導的關心和幫助下，在行政部領導的直接領導和大力支持下，在所裏各級領導的關心和幫助下，在有關部門的配合和幫助下，在所裏全體職工的理解和支持下，在職工食堂全體新老職工的共同努力下， 較好地完成了全年的各項生產(工作)任務，取得了良好的經濟效益和社會效益，為今後的服務積累了更多的實踐經驗和良好的物質基礎。 具體食堂工作總結如下:
壹、全年主要工作指標完成情況:(營業收入、支出、人員培訓、食品安全衛生、其他等。).
第二，依靠領導，依靠骨幹，動員員工，整章建制推進改革創新。
1.從20xx年4月開始，成立了以團隊主管為核心的領導小組。根據研究所的相關規章制度和職工食堂的具體情況，制定了“非常規範的職工守則”(後公布了職工崗位責任書)，明確了工作性質、崗位職責和工作規範。在組織上，從思想上確立了職工食堂要以改革求發展，以發展求生存的服務理念。
2.20xx年4月起，以團隊主管為核心的領導小組每周召開壹次管理會議，每周五全體員工提前上班半小時召開學習生活會，總結安排工作，獎優評差，介紹新產品，示範標準化服務等。從制度上建立起來的職工食堂，有決心、有信心以規範的服務、優質的服務做好後勤保障工作。
3.20xx年4月起，申請電腦設備，及時了解市場供應信息及各類食品衛生安全、新產品推廣等信息。，每更新壹周制定食譜並安排生產任務，要求每個生產組每月推出不少於兩個新品種，晚上根據院內專家需求同步推出夜間餐飲服務，不斷推出風味食品的各種時令小吃，深受院內員工和食客的好評。
4.20xx年4月起，聯系廠家，陸續引進各種燒烤設備、飲料灌裝設備，及時投放到手術室等相關部門，方便壹線工人隨時喝到好喝的飲料，吃到好吃的食物。
5.20xx年4月以來，大力改善食堂環境，重新調整布局增加設施，規範排隊秩序，在該所工作人員的共同努力下，長期以來反映最大的外來人員進手術室問題得到有效解決。
6、建立健全主管的定期隨訪制度。
7.建立和完善大宗交付預定貨物登記制度。
8.最重要的是，在醫院領導的支持和各部門的大力配合下，20xx年8月以來，醫院在職職工用餐卡換發工作順利完成，共淘汰不明用餐卡1400余張，從根本上保障了醫院職工的用餐福利，獲得了最大的利益，落實了醫院領導對職工的關懷。