應用化學技術專業主要以化學工藝和化學試劑的應用為主，培養學生在化學工程領域的專業技能。學生將學習化學工程原理，化學設備，化學工程與工藝，以及實驗操作和實踐訓練。該專業畢業生通常可以從事化工、制藥、食品等行業，擔任技術研發、生產管理等崗位。
工程造價專業主要培養學生在建設項目中的成本管理能力，包括項目預算、成本控制、合同管理等方面的知識和技能。學生將學習建築工程、造價管理、工程經濟學等相關課程，掌握項目成本核算的方法和技能。本專業畢業生可在建築工程、房地產、工程咨詢等行業從事工程造價和項目管理工作。
選擇哪個專業取決於個人興趣和職業發展規劃。如果妳對化學技術和化學試劑的實際應用感興趣，喜歡從事與化學技術相關的工作，那麽應用化學技術專業可能更適合妳。如果妳對建設項目的預算和造價控制感興趣，想從事項目管理、工程造價等工作，那麽工程造價專業可能更適合妳。
總之，無論是選擇報考化工工藝還是工程造價專業，都需要根據個人興趣和職業規劃來做決定。建議妳多了解壹下兩個專業的課程設置、就業前景以及妳的興趣愛好，綜合考慮後再做選擇。