由於樓主所說地區不詳，所以不能準確回答，因為山東各地招聘教師考試內容略有出入，但主要考察的內容是 教育學、教育基本理論、教育政策法規、等，當然，由於妳的是美術類考生，可能在考試時還需要考察美術專業能力測試。 我舉濟南為例子，考試分筆試和面試。
筆試。筆試采取統壹命題、統壹考試、統壹標準、統壹閱卷的方式進行，由市教育局統壹組織。筆試成績采取百分制計算。筆試設定最低合格分數線，根據招聘人數和考試情況確定。筆試科目為教育教學類專業基礎知識，考試內容主要包括教育學、心理學、新課改及素質教育相關知識。
面試 確定面試人選。在筆試最低合格分數線以上，根據應聘人員筆試成績由高分到低分，按招聘崗位規定的進入面試人員比例，依次確定進入面試範圍人選。筆試合格人數出現空缺的崗位，取消招聘計劃；個別崗位筆試合格人數達不到規定比例要求的，可按1：2的比例確定面試人選；達不到1：2比例要求的，取消該崗位招聘計劃。面試人選確定後，由招聘單位報市教育局、市人力資源和社會保障局審核後通知本人，並在濟南人事編制信息網、濟南市教育局網站上公布。
（二）面試人選資格審查。進入面試的應聘人員，在面試人員名單確定之後，需按要求向招聘單位提交本人身份證、戶口簿、相關證明材料及筆試準考證。相關證明材料主要包括：非應屆畢業生應聘的，提交國家承認的學歷學位證書，有工作單位的人員還要提交有用人權限部門或單位同意應聘的介紹信；應屆畢業生應聘的，提交學校畢業生就業主管機構的證明材料（或就業協議書）和學校教務部門出具的學歷證明，並能夠正常畢業；留學歸國人員應聘的還應提供國家教育行政部門認證的學歷證明。上述證件及相關材料均需交驗原件並提供復印件。取得面試資格的應聘人員在面試前3天仍未向招聘單位提交有關材料的，則視為棄權。經審查不具備應聘條件的，經市教育局、市人力資源和社會保障局核準後，取消其面試資格。因棄權或取消資格造成的空缺，在筆試合格分數線以上按筆試成績由高分到低分依次遞補。
（三）面試。招聘單位及市教育局成立由各單位組織人事部門、紀檢監察部門、職工代表及有關專家組成的招聘工作組織，在市紀檢監察、組織、人力資源社會保障部門指導監督下，具體負責面試工作的組織實施。面試時間、地點、方法和程序等具體事宜見招聘單位公布的面試公告。
面試采取綜合素質答辯和專業說課試講方式進行，每個考生面試時間不超過20分鐘，其中綜合素質答辯5分鐘，說課試講15分鐘，說課試講超時將酌情扣分
至於樓主的第二個問題，通過事業單位招聘考試進入教育系統孩子後，試用期合格，妳就是壹名在編在崗的人民教師了。現在條件好壹點的學校都要求專業對口，也就是妳是美術專業就上美術，當然，如果條件很差的學校，就沒那麽多要求，可能學校需要什麽妳就上什麽，所以不必擔心以後上美術了，編制待遇不壹樣，編制待遇是針對妳是不是在編在崗，而不是妳教什麽。
回答完畢，樓主可以參考 濟南人事編制信息網
山東人事信息網。 百度搜索壹下哈，