被譽為中國白酒行業“風向標”和食品行業“晴雨表”的全國糖酒商品交易會始於1955，是中國規模最大、歷史最悠久的專業展會之壹。
為行業進步和社會發展服務是糖酒會不變的宗旨。糖酒會壹直致力於將自身打造成為行業內最好的產銷對接平臺、營銷體系建設平臺、信息發布與交流平臺、品牌推廣與交流平臺、投資、貿易與合作平臺。
不僅為參展廠商創造滿意的交易環境，還積極提供國際壹流的優質配套服務；它不僅是商品交易和展覽的場所，也是交流信息、增進友誼、促進行業技術進步和產品創新的重要舞臺。
改革開放以來，全國糖酒會上迅速成長起來的品牌數不勝數。國內外眾多優秀企業在實現夢想、創造財富價值的同時，與全國糖酒會實現了共同繁榮。
白酒主要集中在以下酒店:
1，錦江大酒店，參展人數:600人左右。
2.成都大成酒店，參展人數:400人左右。
3.世外桃源酒店，參展人數:約400人。
4.城市名人酒店，參展人數:300人左右。
5.四川岷山飯店，參展人數:400人左右。
6.成都翔宇酒店，參展人數:約400人。
7.成都環球中心洲際天堂酒店，參展商數量:約300家。
其中，世外桃源酒店為醬香酒區，成都翔宇酒店為川酒集中展區，其余五家酒店為綜合酒類展區。目前，每屆糖酒會展覽面積超過32萬平方米，參展企業約4300家，專業買家45萬人。是中國食品酒類行業規模最大、最具影響力的展會，被業內人士稱為“天下第壹會”。