James Tak Wu(1922-2020 10.29)，男，廣東臺山人，出生於美國，香港商人，美心集團創始人。1947嶺南大學畢業。生前曾任香港美心集團名譽主席、香港中國旅遊協會會長、香港中華總商會董事局名譽主席、全國工商聯烘焙行業協會會長、廣東省中山大學教育發展基金會理事、中山大學嶺南學院董事局名譽主席、籌款發展委員會主席。吳占德與他人共同創辦了美心集團，現為奶牛場國際控股公司的主要子公司。在他的領導下，美心集團在香港開設了許多餐廳、夜總會、快餐店、蛋糕和咖啡館、機構餐飲單位和劇院。