金典雪津啤酒原麥汁濃度為8°，酒精度為≥3．1vol％（3．1度）。
啤酒度數的三種分類：
高濃度型：麥來芽汁濃度在14°至20°，這種啤酒生產周期長，穩定性好，適於貯存和遠途運輸；
中濃度型：麥芽汁濃度在10°至12°，以12度為普遍，是我國啤酒生產的主要品種；
低濃度型：麥芽汁濃度在6°至8°，夏季可做清涼飲料，缺點是穩定性差，保存時間較短。
擴展資料：
啤酒的功效與作用
保護血管。適量喝啤酒的高血壓男性患者，其致死性和非致死性心臟病發作的風險都有所減低。適度喝啤酒也有助於防止血栓形成，預防缺血性腦中風。
降低糖尿病風險。研究顯示，糖尿病人中度飲酒也能減少最大的殺手——冠心病發作的風險。研究還表明，飲酒會增加胰島素敏感性或消炎作用。
維護心臟健康。大量的研究表明，適度飲酒，包括啤酒，可降低患心臟病的危險。在那些生活方式健康的男性中，適度飲酒者比禁酒者的心臟病發作的風險，降低了40％－60％。
使骨骼強壯。研究表明，啤酒在預防骨質流失與重建男性骨量上面可以發揮作用，但對於年輕婦女、更年期過後的婦女卻沒有發現益處。據稱，可能是飲料中矽含量較高。但過量飲酒，可導致骨折的幾率大大增加。
保持活力。在適度飲酒與總死亡率間有壹種相反的聯系，每天喝1－2杯酒的人，死亡風險似乎最低，這可能是由於啤酒起到了起到預防冠心病和中風的作用。
人民網-啤酒鮮為人知的功效有哪些