1.開平黃鱔飯:開平黃鱔飯是當地的特色菜之壹，很多農家飯店都有供應。柴火燉的黃鱔飯不會太幹，黃鱔絲味道鮮美，會讓人懷念。
2.標記羊肉:去標記羊肉館吃羊肉是開平壹家很有特色的羊肉館，羊肉菜品最好，提供老字號羊肉、全羊宴等多種選擇。
3.開平燒臘:開平燒臘色澤金黃，入口酥而不膩，有獨特的醬香味，是開平的特色菜系之壹。
4.赤坎鴨粥:在選鴨時除了壹級精米外，鴨齡和肥度要適中，保證肉質鮮嫩。赤坎鴨粥是開平的特色美食之壹，味道鮮美。
5.馬崗瀨戶:馬崗瀨戶是馬崗鎮特有的風味食品。呈圓形，白色，直徑3-4毫米，味道鮮美，光滑柔軟。可加入各種湯、醬油、花生油食用，風味獨特。
6.手工黑芝麻醬:黑芝麻做成的醬是中國傳統美食。開平黑芝麻糊是將黑芝麻人工磨成粉末，食用時可用溫水或開水沖服。冬天吃可以暖身。
以上是開平壹些比較受歡迎的美食。可以根據自己的口味和喜好來選擇。此外，還可以在開平的商場、超市購買小吃、零食，方便快捷。