最近很多城市都已經開海了，剛好秋天也是去吃海鮮的最佳季節，在寧波有這些地方是可以去吃海鮮的，如果大家有時間剛好可以去看看，中秋或者國慶都可以的喲。
海鮮館子好兄弟郭巨海鮮
地址：西河街95-97號(還有分店的)
價格：124
郭巨海鮮是我在寧波吃海鮮的第壹站。經歷早起+趕車，坐下吃飯的那壹刻讓我疲憊全無。有段時間沒來寧波吃海鮮的我，第壹口就被靚到了。
進門沒幾步就是點菜區，這兒菜豐富到讓我看花眼，還很容易沈迷於看魚看蝦。“水族館”裏有基圍蝦、長腳蟹、帝王蟹，目前它們看著還挺悠然自在的。
螺類貝類在涼水中伸展出了柔軟的軀體。這裏順便告訴大家我的壹個放松法：去盒馬買螺貝時，我會輕輕觸摸下它們，柔軟的手感太治愈。
主食區有很多寧波特色的食物，比如麥卷筒、紅糖餅、紅糖發糕、蒜蓉粉絲煲。
旁邊還有壹堆食物半成品，比如海鮮煲、紅燒肉?蝦與蟶子整整齊齊地擺在鐵板裏，我都已經腦補出加入蒜蓉、蔥花，澆上熱油後它們釋放的香味了。
接下來走到了寧波菜館裏我最愛的冷盤區，這兒的紅膏熗蟹、醬蟹憑著肥厚的蟹膏，極鮮的味道，無疑坐鎮C位。
我已經腦補了生蟹入口時那滑軟的口感，鮮味在舌頭上釋放的感覺，最後吃完還得嘬幾下筷子。
開吃前，餐廳還送了壹份水果，親測都很甜。
第壹個上來菜是椒鹽蝦潺。
蝦潺(也叫豆腐魚、龍頭魚)是我去寧波上大學才吃到的食物。那會吃的是燉湯的做法，豆腐魚滑軟、湯汁鮮香，我至今還記得那個味道。
椒鹽油炸的做法也很絕，壹口咬下這金黃魚肉，完全沒腥味，外面脆脆，裏面肉質軟到能在嘴裏化開。
妳壹定要剛端上來的時候趁熱吃，吃的時候嘴邊嘎嘣嘎嘣的聲音此起彼伏。
這裏的寧海蟶子個個都好肥，吃著完全無泥沙，熱的時候蔥香味與鮮味讓嘴裏的快樂爆表，降溫了後吃會變得更q彈壹些。
蟶子整體稍微有點鹹，搭著米飯吃剛剛好，菜裏還放了少量的幹辣椒，逼出了蟶子的鮮美。
荷蘭豆是最愛的蔬菜之壹，嫩嫩的荷蘭豆+微苦的蓮子+木耳是很多海鮮餐廳的基本操作，這兒還加了菱角，讓我非常驚喜。
8月中旬以後正好是菱角成熟的季節，菱角口感清甜脆爽，這悄悄加入的時令小蔬菜，是壹顆味蕾彩蛋啊。
這家最後吃到我有點受寵若驚，壹會送炸芝麻湯圓，壹會送自制的酸奶，送的東西味道都賊好。
餐廳的環境也很不錯，請朋友吃飯，或者和家人來小聚，都是挺自在的壹地兒。
永寧大排檔(阿毛飯店)
地址：靈橋路185號
價格：119
推薦它的朋友說：這是她外公那個年代就有的小飯店!而更加巧的是，我去看完觀宗寺後，發現步行200米就能到這兒。
永寧大排檔的鄰居是興寧烤雞，寧波烤雞界原地封神的存在，買到壹只烤雞經常需要排大隊。
這兒也是明檔點菜，各種魚兒、蝦蟹躺在碎冰上，等待食客來挑選，燒法可以自己選，舉個例子：帶魚就可以選擇紅燒與油炸，貝類壹般建議蔥油做法或生腌。
它們對我來說就像是海鮮博物館，好多魚兒都不認識，食材的新鮮簡直撲面而來。
為了防止蚊蠅，這裏還有菜市場裏很常見的「電風扇裝飾」。
魚蝦蟹邊上還有排開的蔬菜，食材都已經提前搭配好。本來想點南瓜的我，再聽說寧波的蠶豆煲很有名後，臨時急轉彎換成了這群綠色小胖子。
另外，冷盤點菜區也非常精彩，這裏有人見人愛的紅膏熗蟹，走到這兒我就咽了壹下口水(ˉ﹃ˉ)。
還有肥厚Q彈的鹵魷魚，又大又脆的金黃炸帶魚，皮在發光的白切雞，清爽口感的海蜇?
寧波烤菜、鹹菜筍湯、清蒸芋艿等素菜也挺誘惑人，此時好希望有好多個飯友壹起吃飯，想吃的每個都可以點上。
這兒的海瓜子雖然小小壹顆，但濃縮了巨大鮮味。蔥油的做法讓每壹刻海瓜子的鮮香四溢，壹顆接著壹顆嗑，小貝殼自帶讓人上癮的屬性。
海瓜子張開後很像蝴蝶，有幾顆有點泥沙，但不影響整體的口感。不過性價比不高，我本以為30多壹盤，結賬是發現賣68。
在寧波之外，很少能吃到血蛤。這裏的血蛤超Q彈，蘸著芥末和醬油吃，好吃到飛起。
血蛤菜如其名，帶著血色，水分很飽滿，吃進去滿口都是大海的味道，微微腥，但更多的是鮮味。
蠶豆煲竟然也是鮮的，剛端上來的時候，下面的湯汁壹直在沸騰，上面冒著煙。蠶豆顆顆都很大，燉熟後口感沙沙綿綿，蠶豆自帶的苦與清香都釋放出來了。
它表面的調味像燒烤，卻沒有掩蓋住蠶豆本味。因為裝在煲裏，容器非常聚溫，端上來20分鐘後吃進嘴裏還是溫熱的。
萬物皆可煲煲煲寧波人很喜歡用煲的方式來做海鮮，菜端上後還會沸騰壹小會，聽著滋滋聲，看著冒泡的湯底，再瞅著海鮮上冒的煙，口水都要流下來了。
好爸爸
地址：中馬街道人民路60號(還有分店)
價格：104
和上面兩家比，這裏不是明檔點菜，海鮮、蔬菜的菜式都固定好了，壹邊有個小小的熟食區、冷菜區，整體性價比特別高。
冷菜區的價格都很良心，醉螺醉蟹三十出頭壹份，蔬菜則十幾。
冰箱裏整整齊齊地躺著蝦兒魚兒螺兒，尤其是大海蝦，那肥厚的肉是在暗示我pick它嗎?
好爸爸最值得吃的就是各種海鮮煲，端上來的時候湯汁咕嚕嚕的沸騰著，香味四溢。
吃了快半個小時，發現菜還是溫熱的。這種煲可以快速聚熱，停止加熱後又能保溫保熱，鎖住更多鮮味。
為了方便大家點菜，好爸爸還專門做了大大的招牌，給大家劃重點，親測這份指南童叟無欺，至少90%靠譜。
壹年中，中秋前後梭子蟹的肉質是最佳的，肉多、味鮮、膏多，小心沈迷。
這兒梭子蟹個頭沒有很大，但鮮度條可以拉滿。做海鮮用的是黃油，所以是能吃出奶香的。看到有客人吃到停不下來，連點了三份!
靈魂鴉片魚頭是必點，能吃出底部的油裏帶著蔥香味，甚至還有壹點黃油和奶香，不過量有點小。
花蛤的鮮度很高，但吃起來好像泥沙沒有去幹凈，肉的個頭也小，這道菜我持保留意見。
這兒的青菜面筋煲很神。全素的湯竟然很鮮美，湯裏應該加過貝類，還有豬油香，搭著海鮮吃壹點了不膩。
我還要為深海紅蝦瘋狂打call，這裏的做法搭配了蒜蓉與粉絲。蒜蓉被剁得很碎，香味完全融進了粉絲裏，舀壹勺湯，鮮味和蒜香融合，也很下飯。
蝦兒的肉質很嫩，吃著有壹股清甜味，海蝦還自帶壹絲鹹味，好鮮好鮮。
好爸爸還有壹道很絕的肉末蒸蛋。店家還在菜名前面冠上了殿堂級，當然他說了不算，我們吃的人覺得不錯才配。
這小小的壹碗鹹鮮鹹鮮，肉末的肥瘦比很是合理，肉的部分很紮實，壹碗二十出頭，也不貴。
店鋪的營業的時間到深夜兩點，我瞬間get到了它的大排檔屬性，環境不精致也不是問題。
買單的時候搶了壹個點評上66代100的代金券，相當於100以內的部分打6折，單次最多可以買兩張券，太劃算了!
壹鮮壹鍋
地址：江安路455號凱德匯豪天下南區
價格：78
這家開在來福士旁邊，位置不好找，環境壹般般，但味道鮮到足矣讓人忽略前面的兩個缺點。
聽名字，就能大概猜到這裏海鮮的做法——和好爸爸壹樣放在砂鍋裏_，保熱鎖鮮。
等上菜的時候，我還去參觀了壹圈店裏的「水族館」，看起來稀稀拉拉的蝦和蟹，甚至讓我對菜都不抱很大希望了。
但是，味蕾最後收到了超出期待的驚喜!
皮皮蝦排得整整齊齊地端上來，沸騰的鍋底讓人食欲大開，皮皮蝦鮮甜鮮甜，肉質飽滿，記憶深刻。
_魷魚也讓我忍不住豎起大拇指，端上來的時候湯汁還在撲騰，冒著熱氣。湯裏加了寧波特色的鹹菜，讓魷魚的鮮味更好地被釋放出來。舀壹勺湯汁加進米飯，極度下飯。
另外，我還在這裏吃到了近幾個月以來最好吃的拍黃瓜，醬汁鹹甜，還帶著辣味，秋老虎的天氣吃它，覺得倍兒舒爽。
能進入這個分類的店鋪其實在寧波不多，要麽是味道好，有足夠感情深厚的老店;要麽是憑著口味實力壹騎絕塵的餐廳。
春鶴飯店
地址：孝聞街100-8號
價格：123
之前在孝聞街找咖啡的時候，我就有註意到這家店，但緊閉的門頭讓我以為這裏已經歇業關閉了。沒想到壹走進去，人頭攢動，大家吃飯聊天，比麻將館還熱鬧。
寧波壹土著叔叔和我說：春鶴飯店的門頭，比他年紀還大!
作為老底子寧波飯店，其他飯店的海鮮這裏都能吃到，另外這裏壹些私房小炒也很勾人。
非常喜歡這道蛤蜊河蝦芹菜湯，其實本名叫「花蛤炒河蝦」，這是我第壹次看到這3種食材組合在壹起，芹菜吃著爽口解膩，蛤蜊與河蝦的鮮美完全釋放在湯汁裏了。
鰣魚本身就很鮮美，簡單的蔥油做法就能釋放出它的鮮。夾的每壹塊肉都很嫩，放到嘴裏像會自動融化壹樣。
深得我心的是這道韭苗炒鱔絲，和蝦爆鱔中鱔的口感不同，這裏鱔做得非常柔軟，湯汁是粘稠狀的，帶著濃郁的醬香，拌著香氣濃郁的韭苗吃下，很下飯啊。
還有這道白蟹土豆羹顛覆了我的認知，這樣的組合頭壹次見，滲入白蟹味的土豆鮮得不行，白蟹要對的時間去吃(8-10月)，不然肉比較少。
清炒莧菜則帶著濃郁的家常味，是小時候夏天奶奶會經常做的菜。莧菜自帶壹絲鮮，從小就覺得它帶著壹股蝦味。
很多寧波人喜歡春鶴飯店，也是認準了那壹口記憶裏的味道。但在我看來，春鶴是壹家充滿創新的老字號店，食材組合新奇，服務也很有自己個性。
春鶴飯店對面以及隔壁店鋪的風格和它很像，復古風，用好味道留住人心。
在上次寧波咖啡的文章裏，和友咖啡就在對面，有全浙江都非常稀有的日式手沖。旁邊的書報亭也很可愛，這樣的店在城市裏正變得越來越少。
附近還有讓人覺得再回到小時候的書店。
海味世家
地址：鐘王路98號，華茂悅峰，7號別墅(還有分店)
價格：666
終於要寫這家寧波近兩年yyds海鮮餐廳了。
海味世家分兩條線，壹條線是「海味世家·本味餐廳」，另壹條線是「海味世家·家小館」，前者人均500-600，後者人均300+。說到它，我覺得是有新榮記的影子在的，擺盤精致，又在寧波海鮮經典做法上加了創新。
「本味」的選址在鄞州區的壹幢小別墅裏，而「家小館」的選址是月湖附近的翻新古建，環境都很驚喜。
嘴巴很刁的廣東人、福建人跑來寧波吃這家，都能甘拜下風。
和前面幾家壹樣，入座前有個沈浸式點菜的過程，東星斑、大黃魚、象鼻蚌?個個都是能當硬菜的好家夥。
沸騰東星斑是店裏top1，廚師用了四川沸騰魚的做法來做這道寧波海味，海味世家是發明這種創新做法的鼻祖。
東星斑本是深海魚，肉質可有嚼勁了，而且刺也很少，表面滑滑嫩嫩。雖然滿眼看著都是紅辣椒，但真實口感只有微辣。
但是它價格貴，壹條點下來要六七百，比較適合年夜飯或者商務宴請。
嗆蟹的紅膏晃眼得很，膏紅肉肥，咬壹口滿嘴都是鮮味，有冰激淩的口感。不過剛上桌會太冰，建議先忍忍，放壹會在吃。
現在去寧波，建議店兩道蟹菜：壹道上面說的嗆蟹，另壹道就是「白蟹」。蟹粒顆顆飽滿，煸炒後濃厚的芡汁裹在蟹肉上，巨鮮。
當然蔥油的做法也不賴，只看蟹肉裏的黃，就知道這兒原材料品質有多好。
蝦潺對我來說太有魅力，外面裹壹層面粉炸得香香脆脆。脆殼裏能吃出鮮味，咬到裏面滑軟至極。
雪蛤的擺盤是我見過最精美的，它像江浙滬五六月成熟的楊梅壹樣，自帶血色，咬下去口腔裏爆汁，鮮味都流出來了。
魚膠汁炒飯吃起來有滿滿的魚香味，米粒顆顆分明，在燈光下閃閃發光，還能吃出魚膠的粘稠感。
另外，還有壹家「小__」，和海味世家同壹個老板，但價格親民許多。聽說老板自己有條船，所以來的貨也特鮮。
店裏的環境走雅致路線，帶點古風。木椅子、中式插花隨處可見，是走進去讓人心平氣和的館子。
這裏幾乎沒有踩雷的菜，經典的那幾個：紅膏熗蟹、海瓜子、沸騰東星斑、醉泥螺、秘制蟹糊、紅燒鯧魚可以閉眼點。
海鮮合集寧波海鮮vol.3
3分鐘上頭的海鮮
好兄弟郭巨海鮮
永寧大排檔
萬物皆可煲煲煲
好爸爸
壹鍋壹鮮
本地人的真香現場
春鶴飯店
海味世家
小__