吐魯番特產1:哈密瓜
哈密瓜是新疆吐魯番的特產，歷史非常悠久。據記載，它已有4000多年的歷史了。由於吐魯番特殊的地理環境和氣候條件，生產出的哈密瓜柔軟多汁，香甜醇厚，風味獨特，果肉飽滿，清脆爽口。
吐魯番特產2:馬奶葡萄
木賊葡萄是新疆吐魯番的特產，歷史非常悠久，唐代就有記載。吐魯番地理環境獨特，光水資源豐富，非常適合葡萄生長。出產的葡萄香甜多汁，清脆爽口。除了生吃，還可以做成葡萄幹，很有營養。
吐魯番特產3:羊肉串
羊肉串是新疆最著名的民族小吃。主要原料有羊肉、洋蔥、鹽等。將羊肉和洋蔥腌制壹段時間，可以降低羊肉的膻味。
吐魯番特產4:碳烤饢
烤饢是吐魯番的壹種特色小吃，饢的壹般做法和漢族人烤燒餅差不多。在面粉中加入少許鹽水和酵母，混合均勻，充分揉搓，稍微烤壹下。饢的種類很多，大概50種左右，也有窩饢、切片饢、希爾曼饢等方法。