暗訪視頻發布後。百果園股份有限公司就此問題發布視頻報道。報道先道歉，辜負了大家對他們的信任。他們在第壹時間成立了應急工作組，並對視頻中涉及的門店進行了深入的自查。經調查發現，涉事門店百香果武漢江漢北路店違規通宵銷售水果。並有意回避與總部檢查有關的問題。
公司采取的措施是:首先根據原視頻制作課件，然後在全國所有門店進行宣傳，組織學習。同時，我們會在每個地區找負責人再次檢查全國門店的質量管理情況。按照加盟公司門店的辦法對門店進行停業整頓，責令加盟商停職，對涉事員工進行再教育，並對門店經營規範進行學習考核後方可上崗。
公司會按照公司的規章制度對區域進行監管，履行店鋪的監督管理責任，犯了大錯。區域負責人未履行落實和培訓責任，處罰並要求整改。對各門店進行sop操作培訓，提高全體員工的食品安全衛生控制意識，並嚴格執行。
並完善監控管理，他們還會不定期安排神秘顧客對門店水果的新鮮度進行檢查指導，及時糾正不規範門店可能存在的不規範操作。嚴禁切掉任何變質水果的壞部分出售。
使用過期變質食品不是1次。為何屢禁不止，值得深思。在這段視頻中，員工表示不允許通宵賣切瓜。如果被抓到，罰款500到1000元，但是因為天氣冷，下次還可以賣。從這句話可以看出，這次事件的主要原因是監管不到位，員工為了節約成本，違反了公司的命令。這既反映了員工對食品安全的漠視，也說明了公司對員工的培訓不到位。