管理等25個專業，包括5個國家重點建設專業(計算機應用、汽車運行與維護、電子技術應用、中式烹飪與營養膳食、旅遊服務與管理)、6個自治區示範專業(計算機應用、電子技術應用、汽車運行與維護、中式烹飪與營養膳食、旅遊服務與管理、電子商務)。
柳州市第壹職業學校的前身是柳州市第十中學。從1982創辦至今，31年，從最初的壹個家電維修班，壹個烹飪技術班，不斷發展壯大。
設有計算機及應用、電子技術應用、機電技術應用、電子商務、旅遊服務與管理、烹飪、商務外語、現代物流、汽車應用與維修、園藝、環保與監測、數控技術應用、模具設計與制造、數字媒體技術應用、計算機網絡技術、中國茶藝等23個專業學校。
學校本部位於柳州市魚峰區石崇路2號(官塘職教園)，柳江校區位於柳江區進德鎮老街西路1號，占地478.7畝。全日制在校生10800余人，辦學規模居全區前列。