在西北地區，紅燜羊肉和手抓羊肉壹樣受歡迎，更加原汁原味。紅燜羊肉是用土豆、粉條、青椒燉羊肉做成的。手搟面是最精致的配菜，也是紅燜羊肉裏的主食，配湯吃最美味。推薦:阿西亞羊肉。
大眾巷美食街是蘭州眾多老字號的聚集地，如“灰豆王”、“如記燒烤”、“金城炒面”等。此外，還有壹些口味正宗的小店，如牛奶蛋糊、甜酒胚、油煎涼粉、灰豆等。，在這裏可以吃到。
有很多不錯的餐廳，看妳想吃什麽了。我給大家列舉幾個蘭州口碑不錯的店鋪，供大家參考:
牛肉面:
七裏河區北濱河中路烏木勒牛肉面；
七裏河區吳家院莫溝巖牛肉面
城關區五泉峽廣場金強牛肉面
炒面、羊肉面:
城關區五泉峽廣場西200米宜興面。
壹碗蘭花，城關區金昌南路天主教堂對面。
烹飪:
漿源，城關區廣場南路體育中心北對面。
姐妹餐廳，城關區秦安路三中對面。
火鍋:
城關廣場國芳百貨9樓海底撈。
城關區廣場南路與金昌南路交匯處九吉
燒烤:
城關區雙城門中山路丁字路口沙漠
城關區酒泉路南關夜市北段嘎旦
填充皮:
回頭壹看，城關區張掖路新世界百貨旁。
羊肉泡饃:
城關區永昌南路正寧路夜市對面金鼎。
城關區解放門清真寺對面依蘭花園。
蘭州美食從低端開始:
路邊攤:1。著名的開頭是正寧路夜市戴著白帽子留著胡子的爺爺做的牛奶雞蛋醪糟。味道真的很好。據說沒有秘方，只有純牛奶和大量雞蛋。但正寧路正在改建，尚未完工。
2.雞蛋燒烤絕對好吃，大腰子沒有騷味。羊肉烤的時候羊油少，不那麽油膩。地址:廟灘紅島橋岔口中國移動營業廳南30米。(蘭州公路段大院旁)
3.五泉峽廣場的舌尖牛肉面是唯壹好吃的舌尖。找這個！味精少了，吃完就沒那麽多痰了！
4.農夫巷阿裏大盤雞，在農夫巷，天水路旅遊大廈對面附近，吃的人很多，煮的慢。做好心理準備。真的很好吃。100多大盤子四個人吃不完！
5.西關十字元元閣藥膳雞，好吃不好吃妳就知道了。雞爪雞翅下午4點前就賣完了，車站後面榮華商場附近。
6.甘南路民族飯店的涮羊肉真的很好吃，實惠，不管是羊肉卷還是手切羊肉，超贊！
中端和高端:
1.靜寧路陽光宴，各種菜系高質量版本，粵菜川菜也不錯！
2.雁灘丁火鍋，丁火鍋的味道真的是蘭州第壹(個人)。我推薦這家，因為排隊不像中央廣場那麽絕望。
3.機場附近周六的爆炒牛肉好吃到讓人欲罷不能。下飛機的時候可以吃壹盤，坐飛機來的時候絕對比王強的任何漢堡都好吃！
4.大中巷的小海鮮，那裏的螃蟹很香，麻辣面配壹盤麻辣炒螃蟹和麻辣炒兒子。太好吃了！胃不好就別吃，拉肚子就別打我！
好了，好了，現在就這麽多！
取決於妳吃什麽，這個問題有點寬泛。蘭州牛肉面有北濱河路的烏木勒、東方宮、馬齊魯。烹飪包括秦安路的姐妹餐廳，郭芙壹品等。，還有特色小吃去正寧路夜市，以央視舌尖的中國甜胚奶茶和各種燒烤為特色！蘭州有很多好吃的餐廳，看妳的口味了！消費水平！
牛肉面和手抓食品我就不說了。酒泉路卷煙廠門口的冷面，磨溝沿線臨洮的冷面，大眾巷雙城門站馬夫人的冷面，黃廟門口的冷面或肉末面配隔壁店的燒烤，四十三中附近的豆漿油條，摩托車市場的石記肥腸，31路公交車五泉山站的豬蹄排骨加雞蛋，溝裏的牛筋加tamale面。實惠又好吃的餐廳，裏面包含了很多蘭州美食。生物所家屬院蘭生食堂(三樓)最讓我想起武都路西端的鹵肉店。可惜關了多少年了？
餐廳建議去龍溪路上的光霧門姊妹餐廳、福樂泉餐廳、新大眾餐廳。很好吃，有地方特色。特別推薦蘭州沒有爛肉。清真阿西亞、馬大胡子羊肉、西固手抓羊肉、天龍手抓羊肉...很多。不用說，還有拌面、炒面、炸醬面等。小吃牛肉面和羊肉泡饃也不錯，比如接君和平涼的大眾巷。非清真面食如肥腸面、榨醬面、扁豆面、肉末面。名小吃“回望”，品種最多，質量穩定。肉餅，餡皮，灰豆，粽子都不錯，本地人也不少。
蘭州老勝利飯店後面二樓的清真涮羊肉很好吃。
蘭州有很多好吃的，從品牌店到街邊小吃都有。品牌店有火車站的全聚德，民族西路的狗不理，藍寶石的何家和。去蘭州拉面的四波湖，烏木勒不錯，每條街的火鍋也很不錯。
妳好，我是壹個愛吃的爸爸，很高興回答妳的問題。俗話說“民以食為天”，“壹方水土養壹方人”，作為甘肅蘭州人，蘭州有很多吃貨朋友，有牛肉面、肉末面、肉醬面、湯羊肉、羊雜、烤羊肉、手抓羊肉、清水牛排、瓜子、灰豆、熱冬果等等。我給妳介紹幾個很有代表性的蘭州特產吧。
面食說起蘭州的面食，全國可能沒幾個人不知道這道蘭州特色美食，那就是“蘭州拉面”。其實我們當地人根本不這麽叫。我們都稱之為牛肉面或牛大。牛肉面講究“壹清(湯清)、二白(蘿蔔白)、三紅(辣椒油紅)、四綠(香菜蒜綠)、黃武(面黃)”。以前牛肉面壹般都是用膏藥水拌的，現在很少用了，因為膏藥裏還有很多有害物質，代表砷，現在都用改良的拉面。壹份好吃的牛肉面，主要不是湯和辣椒油。肉湯壹般是用牛骨和牛肉(有的面館還會加整雞提鮮)加幾十種調料。辣椒油也是用十幾種調料混合兩種甚至更多種辣椒面炒出來的。每家面館的湯料和辣椒油的比例都不壹樣，正所謂千店千味。我給妳推薦壹個在市內四區之壹的。
1.城關區的金夫牛肉面，特點是湯醇肉香，壹定要吃熱肉，軟糯可口，地址是金城小學往西50米。
2.七裏河區的莫溝巖牛肉面，特點是面湯鮮美，每天食客絡繹不絕。總公司的地址在蘭州文化宮對面的譚磊河西岸。伍家源專賣店地址:伍家源西街66號
3.季晨西固區清湯牛肉面。這個特色牛肉湯很香。地址在陳官營廟溝街72號。
4.安寧區烏木勒彭輝牛肉面位於北濱河中路1268號，面條勁道，辣椒味十足。
說到肉，就不得不提蘭州的手抓羊肉。手抓羊肉是中國西北地區蒙古族、藏族、回族、哈薩克族、維吾爾族等民族喜愛的傳統食品。據說已有近千年的歷史，最初因用手吃而得名。吃法有三種，即熱(切片後籠蒸、三重油蘸)、冷(切片後直接蘸精鹽)、炸(在鍋裏炸，邊炸邊吃)。特點是肉質鮮美，不膩不膩，色香味俱全。我還是給妳推薦壹家壹區的店。
1.城關區胖媽拿著，地址是定西路258號。
2.馬的大胡子羊肉在七裏河區，其中最有名的是紅燒羊肉，但他家有壹個很好的手抓產業。地址是馬潭中街549號銀灘嘉園。
3.西固區如花手抓，西固北街31號新天樂對面。
4.安寧區馬老六手抓位於安寧西路381號天妃世紀新城2-3號店(費家營十字南)。
蘭州有很多甜食，比如灰豆、熱冬果、二十餅等。，但我最喜歡的是甜胚，這是中國西北的特色小吃之壹。主要原料有燕麥、酒曲等。它屬於清明節和端午節。吃的時候用涼水和糖拌著吃，酸甜可口，有解暑的功效。甜胚是壹種由蓧麥制成的風味小吃。群眾中流傳著壹句順口溜:“甜甜蜜蜜，老人娃娃流口水，壹碗兩碗能開胃，三碗四碗能頂飯”。
我推薦兩家最有名的甜品店。
1.馬國力甜品店，位於蘭州市城關區草場街10。
2.張掖路甜品店，位於張掖路步行街西段南側德勝大廈1層。
蘭州的美食種類繁多，不勝枚舉。有時間歡迎妳親自品嘗。我們蘭州熱烈歡迎您。
希望我的回答能幫到妳。最後祝妳吃的好，做的好。
解放門華潤萬家對面的馬壹刀胡辣湯味道不錯，幹凈衛生。