2.安全是第壹位的。當燃料是氣體時，更應註意通風。地板要求防滑，油自然滑。顧客喝多了有隱患。最好設計成無障礙。這樣收碗上菜的時候就可以配壹個手推車了。
3.在火鍋店裝修材料的選擇上，要根據餐廳的檔次和火鍋店的文化背景來統壹設計。火鍋店的裝修設計要根據不同火鍋店的實際情況，以建築風格、火鍋檔次、地理位置等因素來衡量，以吸引顧客。
4、開火鍋店裝修。也許火鍋店會設在比較繁華的街區，也就是火鍋店臨街的那壹面全部是開放式的，沒有臨窗的攤位，顧客可以隨意進入，沒有任何障礙。這是大多數火鍋店采用的經營模式。
5、半開放式火鍋店裝修。這種裝修模式適合壹些中小型火鍋店。門的開度適中，玻璃明亮，有時窗戶傾斜，讓顧客從街上直接看到店內，對顧客有壹定的誘導作用。
6.封閉式火鍋店裝修。也就是火鍋店臨街的壹面用展示窗或者玻璃覆蓋，入口盡量小。火鍋店裝修壹般不采用這種模式，因為不利於煙霧的散發。火鍋店不同的裝修模式有不同的適用性。