大眾的炎熱天氣有所幫助，點外賣更方便實惠。
7月12日中午，家住濰城區上城國際小區的侯女士在家裏用手機點餐。從6月底開始，侯女士基本每天都點外賣，主要是做飯和快餐。“因為工作，我需要在家休息壹段時間。現在天氣很熱，我對紫外線過敏，很少出去吃飯。為了方便，我現在基本靠外賣。”侯女士說。
在高新區渤海路壹家企業工作的明先生，午飯經常點外賣。除了天氣熱、時間緊等原因，現在外賣平臺有更多的餐食可供選擇，外賣平臺推出了很多暑期優惠活動，點外賣比在大廳吃更劃算。
除了午餐和晚餐，許多市民還會點壹些外賣冷飲或水果茶。家住奎文區四平嘉園小區的趙下午經常點些水果茶和泡水叫外賣。“外賣平臺經常會有‘下午茶限量紅包’，同樣兩杯的飲料，外賣可以比內餐便宜10元，非常劃算。”趙玉華說。
除了主餐，騎手們還點了更多的飲料等配餐。
7月13日中午12，恰逢外賣配送高峰時段，很多外賣騎手來來往往，送餐取餐，忙得不亦樂乎。像往常壹樣，騎手王進江在通濟門大街的壹家商店裏吃了頓飯。他仔細核對資料後，把外賣放在自己車的後備箱裏，前往下壹個地點。天氣炎熱，王進江不停地喝水補充水分。王進江已經送外賣兩年了。每年夏天和冬天，訂單量都會猛增。最多的時候，他壹天接近百單。
騎手宋長生，騎行四年。前幾天火爆的時候，他壹天發貨100單。壹般在中午12左右訂單量達到峰值。訂單多的時候，他會忙到下午，100單是他的最高紀錄。“我出汗太多，衣服都濕透了。我換了三件衣服，喝了六瓶水。”宋長生說。
“現在不僅早餐、午餐、晚餐點外賣的人多了，點飲料等配餐的人也多了，間接導致夏季外賣訂單量增加。”騎手鄭先生說，按照往年的情況，夏季的訂單量比春秋兩季增加了30%左右。
平臺從7月份開始增加訂單，“招人”效益不錯。
美團外賣濰坊總部相關負責人告訴記者，夏季炎熱，部分市民不願意出門，所以外賣的訂單量會隨著氣溫的升高而增加。7月份以來，外賣訂單量比平時增長了30%左右。
餓嗎？奎文區的工作人員也表示，每年夏天，點外賣的人都會增多。雖然壹年四季都會招募騎手，但會加大“招募”力度，在夏季給予騎手更好的福利待遇。夏天不僅有高溫補貼、考勤補貼、商保，還有晉升空間。新人有培訓，電瓶車站也可以租車。月薪在6000元到10000元之間。
外賣平臺紛紛表示，三伏天期間，外賣訂單會達到壹個高峰，他們會在迎來大量訂單的同時積極提供服務，確保消費者有更好的用餐體驗。
商家提前壹小時準備食材，加快用餐速度。
最近，許多餐飲商家看到外賣訂單增加，開始積極行動。
奎文區育新街上的雲南雞丁米粉店負責人仇俊告訴記者，他們有兩家店，可以在大廳吃，也可以帶走。根據往年經驗，從6月底開始，天氣逐漸變熱，點外賣的市民增多。冬季和夏季是外賣訂單的旺季。夏季高峰期，他們壹家店壹個月能接1500單左右的外賣訂單，春秋兩季，兩家店壹個月能接2000多單。面對暑期外賣訂單的增加，他們做好了充分的準備。
在市區西環路上經營壹家燒烤店的周先生坦言，他在市區和平路附近也有壹家店。夏天外賣訂單增多，他會選擇其中壹家店單獨做外賣，另壹家店只做外賣食品或套餐。這樣既能保證外賣的及時送達，又能為顧客提供良好的服務和體驗。
市內泰華商圈的多家餐飲商家也紛紛表示，針對夏季外賣訂單高峰期，做好了全面的應對預案，提前壹小時準備食材，加快上菜速度。