在進步的社會中，工作職責發揮著越來越重要的作用，制定工作職責有利於提高工作效率和質量。那麽相關的崗位職責是如何制定的呢？以下是我為妳收集的咖啡吧的崗位職責。歡迎閱讀收藏。
咖啡廳酒吧崗位職責為1 (1)，使所有產品符合酒店的要求和標準。
(2)準備白糖水，用於調酒。
(3)清洗酒杯及各種器皿，擦亮酒杯。
(4)清潔酒吧內各種家具，拖地。
(5)加滿冰塊，以備業務需要。
(6)準備好各種飲料和工作所需的飲料。
(7)準備各種裝飾性的水果，如檸檬片、橙角等。
(8)將空瓶空罐送回後臺清洗。
(9)補充各種飲料。
(10)提供各種飲品和雞尾酒。
(11)把幹凈的玻璃從後臺拿回酒吧。
(12)把啤酒、白酒、果汁放在冰箱裏。
(13)營業期間保持酒吧整潔。
(14)把垃圾送到垃圾房。
(15)補充鮮汁和濃縮汁。
咖啡店酒吧2崗位職責1，全面負責酒吧的組織、指揮和生產，平時必須和班裏壹起保證按時保質保量生產；
2、制定酒吧的操作規程和崗位責任制，保證酒吧的正常工作；
3.了解和掌握各崗位人員的技術水平和工作特點，合理安排崗位；
4.定期對下屬進行技術培訓，組織酒吧學習新技術和先進經驗，定期和不定期對下屬進行技術考核，制定值班表，對下屬的工作進行評價，對下屬的晉升和調動提出意見；
5.組織酒吧執行和完成月度、季度、年度工作計劃和考核指標；
6、熟悉各種原材料、產地、價格，保證貨物的及時供應，落實采購貨物的驗收和保管；
7、負責填寫吧臺原材料使用報告，經常檢查原材料庫存情況，防止變質短缺；
8、檢查吧臺設備的運行情況和使用的器具、用具，制定采購計劃；
9.定期了解市場行情，在保留公司傳統飲品、保持特色不變的基礎上推出新品，原則上每季推出六款以上新飲品；
10，做好酒水的定價和量化工作，把握毛利率，控制吧臺原材料成本，合理使用各類原材料，減少浪費；
11，配合樓層管理樓層用水用電；
12，控制吧臺水電，節約成本，杜絕浪費，保證安全；
13、監督檢查酒水、用具、器具、環境及個人衛生，嚴格執行食品衛生規定和酒吧衛生制度，防止傳染病和食物中毒事件的發生；
14，嚴格執行消防操作規程，防止火災事故發生；
15，月末認真盤點本部門的原材料、器皿、固定資產。
16、完成領導交辦的其他工作。
咖啡廳酒吧崗位職責3 1在規定時間內做好區域衛生，檢查酒吧所有設備運行是否正常。
上課前檢查前壹天營業室剩余的飲料數量，根據需要及時補充供應。
熟悉酒吧所有飲品的來源、品牌和產地並了解其口味，知道其儲存方法、飲用方法和雞尾酒配制方法。
4時刻註意酒吧內所有用具的清潔，確保幹凈、完好、壹塵不染。
5生產時保證快速、準確、高質量。
酒吧前要積極與顧客溝通，保持良好的關系，盡量熟悉顧客的姓名、喜好等個人信息，以便更周到地為顧客服務。
7.嚴格執行按文件發貨的要求，杜絕酒水發貨的差錯。
前臺酒吧工作人員必須保證花式調酒的高質量，以達到提升商務氛圍的效果。
下班前，仔細清點當天營業辦公室剩余飲料數量，並做好記錄(盤點)。根據業務預測，提出第二天的酒水采購數量。還有打掃酒吧，等壹切恢復正常就可以下班了。
咖啡吧崗位職責4 (1)在酒吧內迎接客人。
(2)根據客人的要求寫酒水供應單，從吧臺取酒水，拿單據為客人結賬。
(3)根據客人的要求提供酒水，為客人提供滿意、合適的服務。
(4)保持酒吧整潔幹凈，包括在開業前和客人離開後擺放桌椅。
(5)做好業務前的各項準備工作，如準備咖啡杯、盤子、茶壺、杯子等。
(6)協助收拾陳列的飲料。
(7)有空補玻璃，擦亮。
(8)用幹凈的煙灰缸更換用過的煙灰缸。
(9)清理垃圾和客人用過的杯盤，送到後臺。
(10)熟悉準備好的飲料，各種杯型和飲料的價格。
(11)熟悉服務程序和要求。
(12)清潔酒吧內的設施，如桌子、椅子、咖啡機、酒吧工具等。
(13)在繁忙時間協助調酒師制作各種飲品或雞尾酒。
(14)幫助調酒師補充飲料或搬運物品。
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