學院的辦學特色在於面向國家及江蘇省十二五期間重點發展的文化產業培養人才，特別重點面向影視業、航空高鐵旅遊業、文化創意產業培養高技能專業人才，建立了集導、編、演、管能力於壹體的演藝和演藝管理人才培養體系；集采、編、播、制能力於壹體的影視藝術應用人才培養體系；集語言、形體、禮儀規範和管理於壹體的航空高鐵旅遊服務人才培養體系；集創意、設計、創作於壹體的文化創意制作人才培養體系。
學院與相關行業、企事業單位建立了廣泛的人才培養合作關系，實施“將課堂搬進企業、把項目帶進課堂”的教學模式，解決了學生的實習和就業問題。其中與全國最大的中央直屬企業——中國東方演藝集團聯手培養演藝人才，建立了演藝人才培養基地；與清華大學簽署了“清華大學江南影視藝術學院發展戰略合作協議書”，提升專業建設水平和***建文化藝術科技園；與無錫（國家）數字電影產業園、無錫市動漫行業協會等各大企業和企業集團***建人才培養聯合體，***同肩負人才培養和使用責任；與中國地市報新聞攝影學會、中國廣播電視協會上海經濟區協作會等各大電視媒體、網絡媒體、平面媒體等建立產學合作基地；政行企校四方聯動建立無錫市文化藝術創新人才政行企校合作培養基地等，為學生提供了最優質的教學實踐和畢業生就業服務。辦學十年來，已為國家輸送了近萬名文化藝術人才，學院就業率壹直保持在99%以上。
學院打造了最具影響力的創業平臺，提出“以創業帶動就業”，由學院舉辦者獻資成立“無錫源典文化創意有限公司”、“江影東方演藝有限公司”等作為教學模擬企業，計劃用五年時間，註資1000萬元培養100名大學生創業者（大學生老板），以此為依托，建立“江影大學生創業實驗基地”，旨在孵化大學生創業。學生在校期間可以經過自身的努力，將作業成為作品、讓作品成為產品，形成教學創業就業產業鏈。中國教育報、中央電視臺都對此作了報道，稱贊這是開啟我國高等職業教育畢業生就業工作新思路的創新工程、領航工程。
學院設置了30多個藝術類和普通類專業，組合成五大專業群：
表演藝術專業群（包括音樂表演、影視表演、計算機音樂、鋼琴調律、流行歌舞等）
傳媒藝術專業群（包括主持播音、新聞采編、攝影攝像、編導、影視廣告等）
空中乘務專業群（包括空中乘務、高鐵乘務等）
影視動畫專業群（包括影視動畫、動漫設計與制作等）
藝術設計專業群（包括服裝設計、廣告設計、形象設計、裝飾藝術設計、珠寶設計與鑒定、數字空間藝術等），學生可以通過壹個專業進入學校，***享專業群中的課程學習。 主持與播音專業--學院重點建設的專業。
該專業除進行語言教學外，特別強調主持藝術的技能訓練，並且根據學生的特長實行因材施教，分版塊（如電臺主持、新聞主持、出鏡主持、娛樂節目主持、體育節目主持等）。與此同時，重視開發新的主持途徑，如禮儀主持、慶典主持、購物主持、網絡電視主持等，很受用人單位歡迎。學院重視面向地市縣級媒體需求，由針對性的進行案例教學，特別聘請壹線明星主持進課堂與學生面對面講課，極大程度地提高了學生的實踐能力。學院舉辦的第壹期主持人通道班，參訓學生中80%走進熒屏當上了主持人。
空中乘務專業--學院最風光靚麗的專業。
學院於2007年與東方航空江蘇有限公司合作開辦的新興專業，該專業以培養航空乘務員為主要目標，確立了語言技巧、形象技巧、禮儀技巧三大技能要求，學生通過學習，能夠掌握普通話、英語和壹門小語種日常會話的三種語言表達技巧，有得體的自我形象和規範的社交禮儀和服務規範知識。該專業在校內統壹著裝，實行準軍事化管理，成為全校和社會矚目的專業，各大社會活動都少不了學生加盟。在靈山公司召開的第二屆世界佛教論壇上，江影580名學生包攬了所有接待和禮儀服務；在2010年舉辦的金雞百花獎頒獎典禮上和世博會上，江影空中乘務專業學生都靚麗登場得到壹致好評。2011年海南航空公司在江蘇招聘乘務員中，江影學生被錄取的人數占了錄取人數的五分之三。在高速鐵路快速發展的今天，學院又增加高鐵乘務專業方向，江影空中乘務學生又以全新的姿態走進高鐵乘務員的行列，受到上海高鐵路段和南京高鐵路段用人單位的青睞。
音樂、影視表演--學院最早開辦的專業。
該專業采用系團壹體化的教學模式，和社會文化團體、企事業單位合作育人，取得了突破性的進展。學院為該專業建設了鋼琴教室2間，小琴房25間，合唱教室1間、形體教室3間、MIDI教室1間、錄音棚1間、鋼琴維修工廠1個；成立了合唱團、舞蹈隊、聲樂隊、器樂隊、模特隊。該系的合唱團已經被批準為省級合唱團，星星藝術團開展的“先進文化進社區”活動，使無錫市10萬余觀眾受益。多年來，該系畢業學生的就業率達到100%，有20%的學生自主創業得到成功。
影視動畫專業群--學院的重點建設專業。
該專業由北京大學馬克宣教授擔任數字藝術學院的名譽院長，由全國數字藝術委員會專家朱方勝擔任學科帶頭人，成立了由全國20多個知名動畫企業聯合組成的“江南影視動畫產學研聯合體”，在南京、無錫、蘇州、湖州等地建立了4個動畫項目教學基地，采用將課堂搬進企業、將項目帶進課堂的教學模式提高學生的動手能力，教學成果顯著。2010年，該專業學生的作品在全國大學生原創動畫大賽中榮獲銀獎和銅獎，並被無錫市評定為“無錫市重點建設專業”。