是集罐頭和速凍食品生產為壹體，果蔬是季節性很強的食品，運輸和儲存都會增加其深加工的成本，所以果蔬加工企業壹般都會因地制宜，就近建廠生產物料，這就導致了果蔬罐頭的區域化格局越來越明顯，所以他並沒有破產。
水果罐頭加工主要分布在東南沿海地區。蔬菜罐頭加工主要形成西北的新疆、寧夏、內蒙古的番茄加工基地和中南部的蘑菇、蘆筍產業帶。目前，我國果蔬產品出口基地集中在東部沿海地區，近年來正向中西部地區擴展，產業西移趨勢十分明顯。